09/02/26 21:02:30 oGBUeL5jO
>>934
いやー、ウチのポストに入ってる宅配のチラシ見てたら参入する気になれない、かなりのジャンルの業者が数社ずつ鎬削ってる。
深夜配達やってる業者もあるしね、すごいよ
まだ店の前で弁当でも売ったほうがマシかな?幸いスペースはあるし
939:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 21:31:14 AegNVCXzO
春休みだねえw
うちは千葉の定食屋。
客単価約700。
今日の売上は12000だ・・・
940:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 21:34:52 GAVEuDNR0
やっぱりそれぐらいの客単価なんだな。
うちも似たようなものだが。
941:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 21:40:29 Z+avwVVUO
皆さんの店の立地は良いですか?
942:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 21:49:50 AegNVCXzO
うちはJRの駅から徒歩15分で家賃は10万。
微妙だろw
943:sage
09/02/26 22:14:51 RvE4+HVa0
2月売上げ前年比2割減です。
3月はDM出したり広告打ったりでなんとか前年はクリアーしたいです。
メニュ-のブラッシュアップも進行中。
でも、求人出してるのに決まらない。
3月で辞めるスタッフいるのに。
面接のアポとって当日に来ない…
ああ、ブランドのない2年目個人店では魅力がないのか~
まぁそんなブッチする人間採らなくてよかったけど。
洋風居酒屋@地方都市です。
944:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 22:32:40 /NprwqLN0
客単価約700て・・・
生ゴミファミレスでも1200円~1500円取ってるのに・・・
945:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 22:42:27 mQP3e2j80
うどん屋とかソバ ラーメンならそんなモンだろ。
なんでもひとくくりで考えるなよクズ
946:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 22:44:42 /NprwqLN0
はっきり言って俺が、シャケとかブリの切れ端に塩ふりかけたり、しょうゆとみりんと砂糖でグツグツしたようなのを
味噌汁と沢庵とキャベツの千切りとご飯作って「はい 700円ね」みたいなの出してんの? www
そりゃ、客こねぇーよ 素人の料理じゃん www
947:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 22:58:47 II8RcIJ0O
じゃあ素人が作れない料理ってあんのか?
作りづらいとか食材そろえたり用意すんの面倒だとかでも外食すんじゃねーの?
焼き肉なんて特にそうおもうぜ。
網で焼いたほうが美味い、けど家じゃ匂いつくからイヤ~ん。
んで百グラム2~3百円のものを千円前後出してまで店いくんじゃね。
948:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 22:59:15 XLPcAQmf0
ID:/NprwqLN0
949:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 23:06:03 /NprwqLN0
客こないわけだ・・
しかも、ただのオッサンのくせに「オーナーシェフ」気取り
「オナニーシェフ」だよ あんたら
950:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 23:14:12 N/L0ef3bO
>>949
釣りだと言ってくれww
皆、自己満でやってるんだぜ?色んな意味でオナニーと一緒だろjk。
反論はいらん。おまえには喰わせん。それだけだ
951:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/26 23:59:59 Z+avwVVUO
つけ麺(太麺+濃厚つけ汁)専門店は儲かります。
952:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 00:03:25 FG6/zpYf0
>>949 ぐるなびとか載せて依存してるのにそういうタイプ多いかもw
953:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 01:01:46 rqFWrmu4O
みなさ-ん。
スルー検定実施中ですよ-。
954:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 01:05:55 fPz/v7900
>>950
釣りじゃないお 食わせろ
ここに書き込んでる飲食店主の店ぜーんぶ食って回ったら楽しいだろうなー
あんまり客を喜ばせることに興味ないの?
自分の知り合いに自営二人いるけど、客を喜ばせることに命かけてる感じじゃないね
ほんと自己満足を満たす欲求のほうが断然強い感じ。
結果、閑古鳥
955:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 01:26:35 H+bfFj7e0
>>950
スルーしなきゃ
>>941
うちはJRの駅から徒歩6分で一階、7.5坪、家賃13万
昔は流行ってた商店街らしいが、うちが店を出した頃は既に廃れてた
でもこの街に店を出そうと決めて半年以上探し、やっと手に入れた店だ
明日から8年目が始まる
帰り際に「ご馳走様でした」とか「美味しかったです」と
言ってくれる客がいる限り頑張るぞ
956:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 01:51:19 VItXrLd70
>>955
7.5坪か。一人?
957:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 02:14:02 rtsByxboO
閃いた!テーブルに100ぇんの占いの機械をおけ!
星座のやつ
958:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/27 02:16:59 8EAP5fccO
誰とは言わないけど、最近いつも同じ人。
よく使う言葉、オナニー、自己満足、自分の知り合い
内容的にも、それかぶってるよ前の自分の発言と、って突っ込みたくなるような同じ内容の反復
誰とは言ってないから該当してるかなって思っても気にするな、レスも不要