09/09/07 15:27:19
コーヒーは１杯３００～４５０円で、１杯分の豆は３０円くらい
５００円だと喫茶店とかわらないから、それよりは安くしたいね
牛乳混ぜればカフェオレになるし、ホワイトチョコ・ココナッツ・ヘーゼルナッツ・バニラ・アーモンド
のシロップを入れるだけでアレンジも簡単
コーヒー豆は業者から仕入れてもいいけど、生豆を自家焙煎すれば
もっとコストを抑えられる。まぁ、技術がいるけどね
市販のでも１万くらいからあるけど、儲けが出てきたら１０万くらいの自動の焙煎機買えば簡単
直火式の手網だと数千円
↓を見ると焙煎器具を自作してて面白い
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
細かい部分はこれからだけど、こんなもんでどうかね
俺はコーヒーじゃなくカフェラテを考えてるけど
初めはコーヒーの方が簡単かな