09/12/01 10:36:37 PoDad/X0
玄米とかの全粒穀物が半分以上の食品にがんリスク低下とか、
大豆食品に心臓疾患のリスク低下って表示して売ることができるようになって
そういうものが広がっていったのが2000年以降です。
牛乳はよくないとか、肉より豆をとか一流の栄養学者が言ってますし。
そして、病気予防の栄養学に基づいて、アメリカのフードガイドピラミッドはまだダメだ、
こういうピラミッドにしたほうがいいとハーバード大学医学部が新しいピラミッドを提案しているわけです。
病気を予防しようと考えたら食品ピラミッドはこうなってしまった。
「白パン、白米、ジャガイモ、甘味料、肉、バターは食べるもんじゃないよ。」
「魚・鳥・卵は控えめで、無しでもいい。」
「乳製品よりカルシウムサプリメントのほうがいいよ」
URLリンク(image.blog.livedoor.jp)
そこにアメリカでは2005年に以下の本が売られてドカーンですよ。
栄養研究の本なのにアマゾンのレビューは600超、星5つが500超。
URLリンク(www.amazon.com)
邦訳がもうすぐ出る。
・葬られた「第二のマクガバン報告」
URLリンク(www.amazon.co.jp)
300:実習生さん
09/12/01 23:42:51 4yJ5Lzna
このコピペ、つくづくアメリカ必死だなあと思う。
歴史のある国なら伝統食を食って病気になろうが寿命が縮もうが
それで十分豊かな人生なのに、アメ公にはそれがわからんから
キチガイみたいに太りまくる国民と
西洋科学ベースの中途半端な栄養学に頼る為政者しかいない。
あげくにその「科学的栄養学」をふりかざして他国の伝統食を冒涜する始末。
迷惑だ。
西洋医学で治療中の入院患者の食事療法、食品アレルギー患者、
死にかけのところを無理矢理生かす痴呆老人、
非人間的な筋肉を維持するトップアスリートの食事、みたいな異常人には
西洋栄養学の相性がいいだろうと思うけど
一般人は日本食の塩分控えめで十分。理論も理屈もお腹いっぱい。
栄養士なんてこんなに大勢いらないよ?
301:実習生さん
09/12/02 07:19:16 DPhOtLT+
>>300
馬鹿が受からなくても集まるから儲かるんだよ
就職先も無いのに・・・・
302:実習生さん
10/01/17 18:59:54 Kk8BvcsR
慶應義塾大学
303:実習生さん
10/02/01 23:27:39 n/kps4Go
栄養教諭の求人って見たことないんっすけど。
良くて管理をもった契約だし。
304:実習生さん
10/02/08 02:22:34 dvugAq9W
栄養学科、新設すんのやめろばか
305:実習生さん
10/02/09 19:07:54 EGFfDov2
栄養学科は、大学の生き残りをかけて急に新設される学校もあるから困ったもんだ。
頭でっかちの、目標持たない学生さん見てたら腹立つんですけど。お料理学校なら、個人で行けってな。
306:実習生さん
10/02/12 21:30:55 YZWehfX2
親が底辺職だから資格を取ればその底辺から抜け出せると思って取ったら
結局底辺職についてしまった
これが実態
307:実習生さん
10/02/13 22:25:50 Ed9rGkgs
すいません今年の春から栄養学科に通うのですが
栄養教諭というのはどうすれば習得できますか?
リンクでもよいのでお願いします。
308:実習生さん
10/02/14 14:48:46 qSXKGiEC
>>307
URLリンク(www.mext.go.jp)
URLリンク(www.food.nara-wu.ac.jp)
あなたが入学する予定の大学だけですべての単位が取得できるかは
大学案内などに「栄養教諭単位取得可」と書いてあるか探してください。
書いていなければ、その大学だけでは資格が取れない可能性が高いです。
特に教育学部がない大学でしたら教育関係の単位取得が難しいです。
ただ、第一志望として本気で栄養教諭(もしくは学校栄養職員)を目指す
つもりがない場合(とりあえず取れるものは取っておこう的な)は
取得する必要はないと思います。
他の教員免許と同じで、学校以外で効果を発揮する資格ではないですし、
教育実習を受け入れる側の負担も大きいです。
あと、ここは(他栄養士関連スレも)執拗に粘着する安置が張り付いて
妨害するので、これ以降の情報収集は他を当たったほうがいいですよ。
309:実習生さん
10/02/15 03:19:09 6r+KFoh0
そろそろ食事関係者は、玄米を出しても、「日本人の食事摂取基準」(2010年版)に書いてありますので、
糖尿病・心筋梗塞・メタボの予防のためです、と言えるようになる。
さらに、世界保健機関は、肥満と糖尿病の関連を指摘しています、と言えるようになる。
世界がん研究基金によれば、がんの予防もがんになってからも玄米。
国際糖尿病連合によれば糖尿病になってからも玄米。
「日本人の食事摂取基準」(2010年版)
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
>GIの高い食事が糖尿病や心筋梗塞17) の発症率のリスクを増加させ
>る可能性を疫学研究の結果をまとめた最近のメタ・アナリシスは示している。また、メタボリック
>シンドローム関連因子との関連も示唆されている18) 。
>しかしながら、日本人において食事摂取基準で指標を設定し、数値を算定できるほど十分な科学的根拠は得られていない。
政府は、白米は糖尿病・心筋梗塞・メタボとかのリスクが上がると日本政府もようやく言い出した。
世界保健機関も
WHO、2003年。「慢性疾患を予防する食事(肥満、糖尿病、心血管疾患、がん、歯科疾患、骨粗鬆症)」 URLリンク(www.fao.org)
「世界がん研究基金とアメリカがん研究協会によるがん予防する食事を含めた報告」2007年 URLリンク(www.dietandcancerreport.org)
国際糖尿病連合(IDF)「食後血糖値の管理に関するガイドライン」
URLリンク(www.idf.org)
310:実習生さん
10/02/15 06:46:58 fvCuv2FV
>>1
なぜ松嶋奈々子なんですか?
311:307
10/02/15 22:20:26 lPkNcoS9
釣れた
沢山つれた
うれぴー
312:実習生さん
10/02/15 23:16:46 0ks2lycJ
>>308レスありがとうございました。
習得可能と書いてあります。
313:実習生さん
10/02/24 22:22:59 0j+kZPWp
糞資格取るために貴重な時間つぶすくらいなら
サークル活動にでも禿げめ
314:実習生さん
10/03/06 13:57:33 v/tXaN62
?ついに発売 牛乳とパンの真実の漫画の巻?
(メルマガ「てんつくマンの遺言」より抜粋)
URLリンク(tentsuku.com)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
未だに牛乳は体に良いと間違った情報を信じて飲んでなんかいないよね?
前々から書いている、牛乳の真実とパンの真実をめっちゃ分かりやすく書かれている漫画を通販と個展で販売することになりました。
自分達で作ったんやないけど、この漫画は子供を持つ家庭には絶対に一冊づつ
持っててほしいねん。
そして、ぜひぜひ、この漫画を子供たちが通う学校に持って行って、まずは給食から牛乳を減らすことを提案してほしいねん。
もう、牛乳が体に悪いことは当たり前のこと。
なのに、いまだに学校では半強制的に飲ましているところもある。
子供の病気を減らす為に、牛乳やパン給食を減らして、昔の日本の美しい食事に戻していきまっしょい。
これ以上、病気が増えたら国は破綻するからね?
ぜひ、みなさんが応援する議員さんにもぜひ見せてあげてほしいです。
後、生理痛がひどい人や、体調が悪い人もぜひ読んでみてな。
父ちゃんの体験では、めちゃくちゃパン好きだったけど、パンが体に負担をかけてることを知って減らしたら、めちゃくちゃ体調がよくなった。
まさか、こんなにもパンがおいらの体にパンチを与えていたとはビックリしてん。
というわけで、愛する子供や旦那さん、自分の体の為にもぜひぜひ読んで、これからも牛乳を毎日のように飲むのかなどなど自分で判断してちょうだい。
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315:実習生さん
10/03/07 14:19:30 snaxIQr+
とにかく
いつ栄養教諭なくなるの
316:実習生さん
10/03/07 17:56:29 gT71IJRP
無くなる所か増えるだろう
予算確保の為増員するのが今のやり方だからなあ
今の法律では増やしてしまえば擁護されるのが公務員法の特権
317:通報します
10/04/24 19:16:36 ZnLY9bgw
旭川大学女○短期大学部の雑務をこなし、助手で管理栄養士のとある女性は、
売春婦です。
助手として働きたいが為に、学長に売春を働きかけました。(買春されず)
ご両親の年収は、約300万円です。
以上
318:実習生さん
10/05/01 03:23:20 /94HV5uA
■世界保健機関『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同レポート』
URLリンク(whqlibdoc.who.int)
い 腎臓疾患患者に高タンパク質で明らかに腎機能悪化
ろ 糖尿病を理由として腎不全の可能性がある場合にタンパク質を制限するのが賢明
■蛋白制限と血糖管理がまっとうな医者のやることな
糖尿病腎症の治療 日本糖尿病学会編(07年)/ガイドライン
URLリンク(minds.jcqhc.or.jp)
■血糖コントロールには炭水化物のGI値の選択。
国際糖尿病連合(IDF)「食後血糖値の管理に関するガイドライン」
URLリンク(www.idf.org)
■糖尿病と肥満の予防因子の一つは未精製の穀物(炭水化物の推奨比率は55~75%)
世界保健機関URLリンク(www.fao.org)
・高プリン体食、酸性負荷食品によっては高尿酸値になり、痛風も有り得る。
日本痛風・核酸代謝学会『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン ダイジェスト版』
URLリンク(www.tukaku.jp)
・高たんぱく食は腎臓疾患患者では明らかに腎機能悪化、糖尿病性腎不全の可能性があればタンパク質制限が賢明
世界保健機関『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同レポート』
URLリンク(whqlibdoc.who.int)
・高たんぱく食で尿中カルシウム増加は十分な立証があり、腎結石は促進、骨粗鬆症は懸念(同上WHO)
さらに尿路結石症の危険因子 尿路結石症診療ガイドライン(厚生労働)
URLリンク(minds.jcqhc.or.jp)
319:実習生さん
10/05/07 17:06:41 VtrjJWvP
AFPBB News : 台湾、世界初の「ジャンクフード税」導入へ 国際ニュース 2009年12月22日 11:13
URLリンク(www.afpbb.com)
>国民健康局が現在、砂糖が多く含まれた飲み物やキャンディー、ケーキ、ファストフードやアルコールなど、
>不健康とみなされる食べ物に特別税をかける法案の草案を作成中で、
>来年にも議会に提出され、2011年ごろに実施される予定という。
320:実習生さん
10/05/07 22:44:10 a9Jz+Ady
糞でも食ってろ
321:実習生さん
10/05/15 20:16:41 GrIbtCc7
>>320
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>320
322:実習生さん
10/05/20 23:33:43 MHQX1RmO
さいたま市教育委員会は19日、給食の食材費約540万円を着服したとして、市立大砂土
小学校の学校栄養職員(32)を懲戒免職処分とした。刑事告発も検討している。
市教委によると、職員は昨年6月から今年3月にかけ、当時勤務していた市立大久保東
小学校の食材費を着服し、洋服や化粧品代に充てていた。振込用紙を計15回に渡って
改ざんし、納入業者の口座に振り込んだように見せ掛けていた。
業者から「食材費が未納になっている」と学校に連絡があり発覚。職員は19日までに
全額を返済した。
記事
スポニチ
URLリンク(www.sponichi.co.jp)
323:実習生さん
10/06/12 15:52:52 GzQpr+B9
今年大学を卒業し、国試に受かり免許申請中。
これから就職活動なのだが、免許が届くまで数カ月かかるとのこと。
履歴書にはどう書くべきなのか悩んでいる。
管理栄養士免許取得見込み ?、○年5月管理栄養士国家試験合格 ?
324:実習生さん
10/06/18 12:28:47 hi5WhYVK
>>>323
就活先の人は解ってると思うから、普通に取得って書いちゃっていいんじゃないかな。
325:実習生さん
10/06/19 01:14:01 VE9gw4xJ
>>323
教員連中と違ってちゃんと国家資格取得者なのだから取得でいいとおもうよ
326:実習生さん
10/06/19 09:19:56 sswT7sU+
調べはしないしできないから 取得でいいと思うよ
327:実習生さん
10/06/20 23:16:09 1V3J0CWM
底辺職だから習得でも良い
328:実習生さん
10/06/22 07:37:37 t1rvgilv
学校内で唯一の国家資格が必要な職なのに底辺とかw
329:実習生さん
10/06/22 21:24:20 m9cZgu+t
栄養教諭は事業仕分けで廃止になったんだろ
330:実習生さん
10/06/29 22:33:48 q4IKRuld
家庭科の先生で何故だめなんだすか?>レンソウ
331:名無し
10/07/03 20:17:58 82/oxqAy
>>322
吉◯田由◯子