08/10/07 20:14:07 nmFY1r5i
>>101
それをいうと、焼き餃子は鍋貼（グオティエ）っていって、水餃子の残飯処理。
>>104
洗剤使っても問題ないよ。初めて下ろすときの空焼きが重要
次に重要なのは、油が自然発火するかと思うほど鍋を焼いてから油を投下すること。
うちの北京鍋とフライパンはこれで10年選手だから間違いない。
08/10/07 20:14:07 nmFY1r5i
>>101
それをいうと、焼き餃子は鍋貼（グオティエ）っていって、水餃子の残飯処理。
>>104
洗剤使っても問題ないよ。初めて下ろすときの空焼きが重要
次に重要なのは、油が自然発火するかと思うほど鍋を焼いてから油を投下すること。
うちの北京鍋とフライパンはこれで10年選手だから間違いない。