07/05/28 19:00:24 Z5yfd+gP0
>>16
まいどおおきには別にノウハウなんかないよ。まあ関東近辺は駅近くだったら飯時も以外もぱらぱら入ってくるし、
>>普通、流行っている（昼飯時には行列ができる）飲食店で一日5回転程度。（昼間3回転、夜2回転）
普通の飲食店で滞在時間は32分くらいだけどこの業態だと15分軽く切るんじゃない。
多分行列ができるほどには入ってないよ。
他の飲食店もやってるフランチャイザーが、３年とか期間限定でやる分にはいいんじゃない
それより原価率35％ってほんと？20%切らないととてもやっていけないと思うけど。