08/04/19 14:40:54 hMaYiVpt
総務省の統計「世界の統計２００７」（URLﾘﾝｸ(www.stat.go.jp)）
を見てるんだけど、
日本の食料自給率は大して低くないように思えるのだが。
圧倒的に不足しているのは大豆（２０％）と小麦（１０％）で
鶏卵は１００％まかなえているし、魚介類と肉類は５０％だ。
仮に魚も畜肉も「食肉」と力ずくで制定し、隔日で「今日は魚、
明日は豚肉」とでもすれば１００％補えることになる。
一日の摂取エネルギーにおける「たんぱく質」の最低基準を
わざわざ今貿易停止されてる牛肉で摂る必要もないだろうから、
この辺はそんなに問題ないのでは？（ちなみにイモ類と野菜類は
７０％越）。