07/05/16 21:09:20
ココイチとかC＆Cのスタンドカレーのトッピングとかは前の客の喰い残しを
使ったもんだから辞めたほうがいいよ。
オレ昔、C＆Cを経営する京王レストランて会社にいた時に現場研修で
客が前に喰い残した福神漬けとかを捨てずに水で丁寧に洗ってまたカウンターの
容器に戻す、という作業をさせられたからさ。
トッピングのにんにくチップなんかも前の客の残したものをもう一度
揚げるんだよ。
こんなの外食産業の現場じゃ常識。 立ち食いカレーなんか食べるなって。
07/05/16 21:09:20
ココイチとかC＆Cのスタンドカレーのトッピングとかは前の客の喰い残しを
使ったもんだから辞めたほうがいいよ。
オレ昔、C＆Cを経営する京王レストランて会社にいた時に現場研修で
客が前に喰い残した福神漬けとかを捨てずに水で丁寧に洗ってまたカウンターの
容器に戻す、という作業をさせられたからさ。
トッピングのにんにくチップなんかも前の客の残したものをもう一度
揚げるんだよ。
こんなの外食産業の現場じゃ常識。 立ち食いカレーなんか食べるなって。