【個人経営】飲食店 5皿目【オーナーシェフ】at MANAGEMENT
【個人経営】飲食店 5皿目【オーナーシェフ】
- 暇つぶし2ch348:名無しさん@お腹いっぱい。
08/07/08 05:08:58 d5VyFYMcO
製麺機の購入及び償却、維持・運用経費も割り振って加味しないと正確な単価はもとめられないぜ。
仕入れる麺、作る麺の原価は簡単には量れないべ。
あくまでこだわりと独自性の為っしょ。
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