05/02/13 10:43:21 fNxUNeWc
食い物や屋は値段や味だけでは長続きしないよ
あきられるからね
プラスアルファーのサービスを提供しないとね
かわいいミニスカートの女の子が横で焼いてくれる
とか。食べさせてくれるとか・・・
織れぜったい行くよ！
50:名無しさん＠どっと混む
05/02/13 15:30:52 xtefUK9N
十年前、札幌大通の長崎屋の地下にあったな（今は知らない）。
お金がなかったからトッピングないやつの大盛りをたまに食っていた。
高いやつだと勿体ない感あり。
安いやつだと家庭のと同じ。
なにか特別要素無いとなかなか集客できないかもよ。
51:名無しさん＠どっと混む
05/02/14 00:08:21 XizJddtK
数年前、新宿靖国通りは歌舞伎町向かい側にあったな（今はDVDショップ）。
なかなか美味いんで大盛＆葡萄ジュースの組み合わせをよく喰ってた。
エビのトッピングが絶品だった。
カウンター形式でノンビリは出来なかった。
あの店の復活を心待ちにしているよ。
52:名無しさん＠どっと混む
05/02/14 00:12:02 XizJddtK
札幌だと４丁目プラザの地下、地が外入り口から
入って左側の奥にあった中華の店。あそこに名物があった。
肉と卵たっぷりのあんかけを茹で麺にかけただけの「肉麺」が
美味だった。油そばや広東麺とも違う味。あんは醤油味で
あなの堅さは少し緩い漢字。麺に絡めて食べると絶品だった。
53:名無しさん＠どっと混む
皇紀2665/04/02(土) 03:00:16 bvpXpvDg
やきそば屋は儲からないでしょ
54:名無しさん＠どっと混む
05/04/09 23:14:38 3kVNl+8m
もうかるかもよ
55:名無しさん＠どっと混む
05/04/12 07:41:38 FSksFiAx
お好み焼き屋が、
商売として「面白いな」と思うのは、
あれ焼くのは客にやらせるじゃない？
調理の時間もコストも省ける。
べつにたいした料理人も必要ないでしょ。
あれはうまい仕組みだと思う。
56:名無しさん＠どっと混む
05/04/17 23:44:16 M//wVNZC
>>55
そのかわり回転が下がる。
地代が安い所向けだな。
57:名無しさん＠どっと混む
05/05/15 00:18:02 tgb0tHpb
age
58:名無しさん＠どっと混む
05/06/24 02:18:47 Vb6Qjf3f
回転率しだい
59:おこずかい＠どっと込む
05/07/07 15:51:24 sLGXoyGi
俺は神戸の人間だけど、
神戸名物に｢そばめし｣というのがあるんだ。
ご飯と焼きそばを混ぜて一緒に炒めるんだが、
地元で「ぼっかけ」と呼ばれる
牛筋肉とコンニャクを細かく刻んで
砂糖・しょうゆ・白ワイン等で
甘辛く煮込んだ物を入れるのが、
｢そばめし｣の定番なんだけどね。
10年ぐらい前に、これを移動販売で、
車で売り歩こうかと思った事があったよ。
｢焼きそば｣と違って｢ご飯｣が入っているから、
これだけで食事になるんだよね。
こってりしていそうだけど、
案外あっさりしていてうまいんだ。
60:名無しさん＠どっと混む
05/08/10 03:13:18 Y9RJNzAM
おいしそ～
61:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/10 20:59:46 /4J5s2dJ
age
62:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 17:00:52 27gHBtRy
>>59
恵比寿は明治通り沿いのアンティークという
神戸系のお好み焼き屋、そばめし、ねぎ焼き、
神戸風のヤキソバが美味しいよ。店構えは
外観がピンクでオシャレ系。オーナーは
MOMOCO系のテレビアイドル美女だよ。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
63:名無しさん＠どっと混む
06/02/03 23:03:26 uyRYJz5k0
専門店は強いよね
64:名無しさん＠どっと混む
06/02/04 01:49:59 pC4xoBdK0
>>50
あったね。
確か味が付いてなくて自分でソースかけて食うんだったよね。
俺も金無かった当時、大盛りの大盛りの大盛りみたいなやつ貪り食ったなぁ。
懐かしいなぁ。
65:名無しさん＠どっと混む
06/05/16 01:16:20 4mAk1r6Q0
66:名無しさん＠どっと混む
06/05/21 01:35:31 dpFnzftU0
age
67:名無しさん＠どっと混む
06/05/21 01:47:38 fwlQ8mRlO
JR久留里線の平山駅んとこの焼そば屋知ってる人いる？
立地＝メチャクチャ田舎なのにつぶれる気配なし。
俺は入ったことないけど、地元では有名だしどんなもんだろ？
68:名無しさん＠どっと混む
06/11/10 14:43:54 kMyaxno30
【裏札幌名物】「やきそば屋」系焼きそば店 ８皿目【安旨多早】
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
まちＢＢＳ北海道 Ａｎｎｅｘ＊ｄｅｔａｉｌｓ掲示板のスレです。
遊びに来てください。ＲＯＭだけもおｋ
69:あぼーん
あぼーん
あぼーん