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家系ラーメンと呼ばれるジャンルの中で、非店炊き店、資本系チェーン、CKスープ採用店について語るスレです。
職人を置いていない、いわゆる “商店系” の話題もこのスレで取り扱い可。
【禁止事項】
▼スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
▼店炊き店、非資本系の個人経営店、吉村家、本牧家、六角家など本流の流れを汲む店舗の話題はこちらへどうぞ。
家系総合スレッド Part145
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▼家系関連スレ
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