09/02/28 11:24:22 aU3zeZdD0
>>741
オリーブ・オイルは別に最後にかけなくていいんだよ。
何故だか日本では癖の強いヴァージン・オイルを調理に使ってしまってるけど
調理用には安いピュア・オイルで十分。
オリーブだけじゃ重いからと、他のオイルよ混ぜて使ってるうちも多いよ。
ヴァージンはサラダとか焼き魚、肉の仕上げに使う程度で
パスタにじゃぶじゃぶつかうもんじゃない。
09/02/28 11:24:22 aU3zeZdD0
>>741
オリーブ・オイルは別に最後にかけなくていいんだよ。
何故だか日本では癖の強いヴァージン・オイルを調理に使ってしまってるけど
調理用には安いピュア・オイルで十分。
オリーブだけじゃ重いからと、他のオイルよ混ぜて使ってるうちも多いよ。
ヴァージンはサラダとか焼き魚、肉の仕上げに使う程度で
パスタにじゃぶじゃぶつかうもんじゃない。