09/02/28 17:20:18 QL7CKWi90
東松山の豚カシラ肉の串焼きは「やきとり」ですから。
誰がなんと言おうと命をかけて「やきとり」ですから。
やきとんでもやきぶたでも焼き鳥でもなく「やきとり」ですから。
これは昔東松山の駅前で飲み屋をやっていた人たちが
鶏肉を調達できず、そこで安く売られてた豚カシラ肉をやきとりと言って
コチュジャンで作った味噌だれを添えたことから始まったものです。
だから「やきとり」です。おいしいですよ。
埼玉県東松山市「神秘珍々ニコニコ園」
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