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神奈川県平塚市の平塚市民病院は１７日、おかゆ食（軟食）にしなければならない入院患者の女性（７９）に、
通常の食事（常食）を出してしまったため、女性が野菜などをのどに詰まらせて窒息死した、と発表した。
管理栄養士や看護師が軟食の指示を見過ごしたという。
病院によると、１５日午前８時４０分ごろ、前日に入院した女性が食事後、
吐いているのを看護師が見つけた。女性は約１時間後に死亡した。
朝食は「全がゆ、副食は刻み」と指示されていたが、米飯と魚、キャベツとニンジンのソテーが出されていた。
病院食作りは給食会社（本社・東京）に委託し、同社の管理栄養士（２４）がパソコン上の食事の指示を見落とした。
さらに食事を運んだ看護師（２２）も、引き継ぎ書類の「軟食」を見ていながら、そのまま食べさせたという。
石山直巳院長は「ご本人および家族に心からおわびいたします」と陳謝した。
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