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★雑記帳：ジャコウネコのふんからコーヒー豆 茨城で販売へ
茨城県ひたちなか市のコーヒー製造販売会社、サザコーヒーは、インドネシアの山地にすむ
ジャコウネコのふんから集めた高級豆「コピ・ルアック」を３日から販売する。
ジャコウネコは完熟した実を選んで食べるうえ、体内で外皮だけを消化し、豆になる部分を
排出する。人間のする複雑な精選作業を本能的にこなすらしい。焙煎（ばいせん）するため
衛生上の問題もないという。
本店（０２９・２７４・１１５１）での限定販売。１００グラム３８００円と価格もプレミア級だが、
「１００年に１度と言われる不況だからこそ、ウンを運ぶコーヒーはいかが」と担当者。
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≪画像≫ジャコウネコの排せつ物から集めた幻のコーヒー
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