08/12/15 06:38:40 ainTRXP60
>>925
個人的には「ご飯が進む」という表現が、最も正確に
一般的な日本料理のあり方を表してると思う。
やはりご飯を美味しく食べさせるおかずにこそ、日本料理の
神髄は宿っているんだよ。
だから「美味しいご飯」の部分を抜きにして、「主食」として紹介される
日本食は変化せざるを得ない。良い悪いではなく、ある意味で魂が
最初から無いだよ。「ご飯を進ませる」というね。
08/12/15 06:38:40 ainTRXP60
>>925
個人的には「ご飯が進む」という表現が、最も正確に
一般的な日本料理のあり方を表してると思う。
やはりご飯を美味しく食べさせるおかずにこそ、日本料理の
神髄は宿っているんだよ。
だから「美味しいご飯」の部分を抜きにして、「主食」として紹介される
日本食は変化せざるを得ない。良い悪いではなく、ある意味で魂が
最初から無いだよ。「ご飯を進ませる」というね。