08/12/15 04:57:21 PYD7uJp6O
>>541
マーティン・ヤンとか知らない？
567:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:57:37 tw2f3GQFO
ROMるだけで腹減るな・・
568:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:58:04 QBAcDfsw0
playboy.comかどこかの女性へのインタビュー動画ですしが好きとか言ってて
アッチの人にとっての寿司の味というのは醤油まみれなのか魚の味なのか
どっちなんだろうと気になった。
569:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:58:11 tF+m/M/t0
まともな日本食はあるが高い。安い日本食も巷には溢れているが、
日本食の原型を留めていない。まあアメ人はそんな店に行くんだが。
570:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:58:14 InjwXi+C0
>>555
つーか、最近都心にはカウンターのみの立ち食い寿司屋ってのが増えてきていてね。
皿は回転してないし、機械がシャリを押し出してくれたりもしないんだけど、
一カン75円くらいから食える。
ビール頼まなきゃ、一食で1200～1500円で腹一杯食える。ネタもまともでね。
そういう、本来的な意味での「江戸のファストフード」「庶民の早飯」の条件を満たした
寿司屋ってのも、ぼちぼち出てきはじめてる。
「寿司屋＝銀座」とか「寿司屋＝超高級」そうでなきゃ「寿司屋＝回転鮨」っての
ばっかりでもないんよ。
571:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:58:53 eHGwwSxl0
>>554
“お高い”日本料理ブームは終わるだろうな。
もっと俺らが食っているものと同じものが受けるかも。
日本食の冷凍食品でも出せばいいのにｗ
572:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:58:57 u/r2b9JgP
>>555
日本人の考える「寿司」というより
ホームパーティーのメニューとしての
手巻き寿司やカリフォルニアロールの紹介って感じでそ
573:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:59:04 rFWWd9Sa0
>>531
やっぱり紅茶に合う食べ物は得意なんだろうなあエゲレス。
きゅうりサンドウィッチてのがあるそうで、一度たべてみたいわ。何ともしょぼそうだけど。
574:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:59:09 KYfWS8hF0
>>564
南部や田舎なんかだと箸使えない人結構いるみたいよ
まぁ中華や日本食を食う機会自体が無いからかもしれないが
都会の人はだいだいOKらしいけど
575:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:59:26 9RMZsAYb0
ワサビってのはアブラナ科の植物なんだよな
なんとなく味も大根おろしに似てなくもない
576:名無しさん＠九周年
08/12/15 04:59:57 InjwXi+C0
>>571
最近は、焼き鳥なんかも知られるようになり始めてるらしいよ。
まあ、まだまだインドネシアのサテや、BBQと区別ついてないっぽいけど。
577:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:00:00 fldIFy010
日本食って基本的に中国料理が起源だし中国料理と争う必要はない
578:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:00:59 InjwXi+C0
>>573
キューカンバーサンドウィッチは、イギリスの豊かさの証明。
日本の胡瓜とは品種が違うんだけど、うまいぞアレは。
579:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:12 4KBogJPl0
納豆嫌いな日本人は臭いがウンコのにおいするからとかいうけど
アメリカ人のウンコって日本人と違ってケツ拭かなくていいみたいだし臭い違うかもね
だから余裕なんじゃないかな
ネバネバがダメだってんなら知らんけどｗ
朝飯に納豆オクラなめこのネバネバを混ぜて食べる
味噌汁とのコンボは最強と思われる
580:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:15 6uVlJhLp0
寿司って、握り寿司か？
んなもん、家庭料理じゃねーだろｗ
581:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:20 InjwXi+C0
>>575
大根も蕪もアブラナ科だしね。
582:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:24 9RMZsAYb0
>>571
焼き鳥あたり
きそうだな
583:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:27 d+lFp1za0
>>552
和食の定着期（1980以降）には日本移民に貧民はなく日本製品も高品質イメージになって、
そこにポストヒッピーのオルタナティブ文化としての禅ブームとかにも乗って、
最上級（完全にフォーマル）ではないが、
エスタブリッシュメントが手を出してよい、というポジションに落ち着いたからなあ。
そういう社会的に形成された格でいえば
フレンチ（フォーマル）
日本料理（一定までフォーマル。カジュアルも多い）
地中海系、中華（本国人だけフォーマルに使って良い。基本安くてうまい飯）
タイインドその他エスニック系
という格付けで落ち着いているな。現在は。
584:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:35 eHGwwSxl0
>>570
最近じゃなくて、結構昔からあるよ。
俺の新宿名物は立ち食い寿司だと思うｗ
585:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:40 Vp6S4UZj0
この報道って、必ずアメリカの経済が悪い時期。
失業率が高く推移している時期に報道されるよな。
実際アメリカに行くと分かるが、今だからっていう事は全然ない。
特別安い料理ではないから本来不況の時にもてはやされる食い物ではない。
ただマスコミの意図として、不況不況で連日報道してると飽きるしな。
日本に多少優越感持てるだろう。て程度のバカな捏造に近いニュースだよ。
もっと言えば、歪んだ日本優位。やっぱり日本スタイル。というお馬鹿なニュースです。
586:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:01:48 kMtFqr3X0
レトルトカレーとハンバーグか
587:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:02:18 77Yw0Kzr0
>>563
NHKの番組見てたら、何か主婦レベルから海外とは違う感じだったな。
日本の台所は外国料理用の皿や調理道具だらけで、
外国人いわくそこまで外国料理に関心を持っているのは珍しいような話してた。
588:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:02:21 oxJRbFSb0
>>582
焼き鳥が嫌いな奴を見た事ないからな
外人受けもよさそうだ
589:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:02:22 0ezgadwf0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
この動画を見る限りそれはない
590:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:02:51 KYfWS8hF0
>>570
都心で７５円って本当に大丈夫なのかそれ・・ｗ
591:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:03:19 GaLQ+Nwt0
日本のカレー
URLﾘﾝｸ(wiredvision.jp)
592:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:04:00 InjwXi+C0
>>577
それはないｗ
中華料理と日本料理の決定的な違いは「水」。
中華料理は水の悪さを油で御する炎の料理で、
日本料理は水の良さを活かす料理が多い。
発達した風土が違うんだから、調理法の根幹部分が違う。
ただ、食材の伝来はそれなりにあるから、無関係だとまでは言わない。
ところで、「中華料理」のことを「中国料理」と呼ばせるようになったのは、
中国政府肝いりの方針だそうだな。
593:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:04:47 rFWWd9Sa0
>>578
やっぱり旨いのんか・・やっぱり日本のきゅうりとは違うのんか・・
食べたいわあ。いつかいつか
594:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:05:12 PYD7uJp6O
>>570
その１貫って１個？２個？
595:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:05:13 eHGwwSxl0
>>588
後は焼きそばだなｗ
粉系もいけるかもしれない。
596:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:05:34 tc7Vg5hE0
>>577
アメリカでも、中国料理＝油 日本料理＝ヘルシー
でちゃんと住み分けされてまつよ by 在米
597:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:05:38 oy8oKK8sO
もうアメリカには吉野家もあるんだが
598:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:05:47 IbXwxu1F0
欧米人の嫌な所は、
他国の文化の良い所を
リスペクとしないでレイプするところ
征服しようとするんだよね、無意識にでも。
日本人の場合は、整えて進化させてしまう。
フランス料理とか日本人シェフによって
フランス料理自体が進化したけど、決して日本人シェフは
フランス料理のベースを崩そうとしない
そういったものは誠実にのっとって努力する。
欧米人や中国人は、ルールを土台を平気で
ふみにじって、めちゃくちゃにしてしまうデリカシーのなさがある。
だからこういうのも素直に喜べない。
日本食自体を歪めるようなことを平気でしまくるから。
599:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:06:06 MdzqWlCj0
>>15
肉豆腐をLLサイズでとか言い出すよ
600:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:06:13 InjwXi+C0
>>584
最近、新宿以外にも増えてきたんだよ。ここ数年の拡張ぶりはめざましく。
ところでその店は西口の郵便局の近くにある、あの店だなｗ
新橋と池袋と秋葉原、と系列店が爆発的に増えててなによりだｗ
601:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:06:42 KYfWS8hF0
焼き鳥、そのまんま食うと外人にはちょっとしょっぱいかもしれんな
飲みながら食う場合が多いから味濃いめだし
602:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:07:09 1e5kURlk0
>>597
さすがに、話題が古すぎだろ。
603:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:07:32 xAtae6vt0
日本食は実は太るって事で広めようぜ
日本食の良さが広まって食材の値段が上がられたらかなわん
604:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:07:40 InjwXi+C0
>>594
一カン＝一個だからwwww
605:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:08:06 d+lFp1za0
>>592
中華では広東から閩州、もう少し先の上海あたりまでは結構料理の考えが日本に近い点がある。
油を消極的にしか使わない料理も結構あったりするしね。
あの辺は照葉樹林文化というか、米作や塩漬け発酵食品文化を共有してたりするんで、
その辺はセンスが近いんだと思う。
606:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:08:37 PYD7uJp6O
>>598
ナポリタンや天津飯にデリカシーがあると申すか
607:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:08:38 tw2f3GQFO
>>598
日本のは進化っつか魔改造かとｗ
608:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:08:41 9RMZsAYb0
>>601
ハツとかナンコツとかも駄目そうだ
食感的に
609:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:09:03 InjwXi+C0
>>590
小鰭、赤身、ギョクあたりの安いネタはそのへんから。
一番高いのが大トロ、イクラ、ウニの類で、そのへんでも一カンで250円くらい。
普通のネタは概ね100円くらいかな。
610:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:09:19 ZkVOdUCU0
いくらヘルシーでも食う量が違うだろｗ
611:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:10:31 oy8oKK8sO
あと日本人は外国料理だったもんを、全部昇華させ日本料理にしてんだよ
カレーもラーメンも洋食もね
612:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:11:07 roi3PogR0
アメリカでの一般認識は
中華＝オイリー
日本食＝ヘルシー
613:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:11:24 IbXwxu1F0
欧米の一般庶民向けに
こだわった料理だしても
努力が報われないよ
食材の種類もなく
料理も単純で
味付けも大柄な国の人間に
手間ひまかけた繊細な料理なんて
意味が無い。
彼らが食に対して、その恵みの源である自然に対して
もっと丁寧に扱うようにならないと無理だけど。
自然食や日本食がブームなのは
単に健康的な視点からで
やつらは、キリスト教とか宗教の戒律とか
ストイックな、制限されるものは意外と大好きだから
筋力トレーニングみたいな感覚で
日本食で食事トレーニングしてるだけ
欧米人の一般庶民が家庭で作る
日本食ってゲロまずだから。
614:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:07 l/HnvQR10
たぶん日本食の洗練さを知ったら驚くと思うなぁ。
俺が日本人だからかもしれないが、日本食ほど
ごった返した感じのない「美」を感じる料理も早々ないと思う。
615:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:20 oxJRbFSb0
>>601
ローストチキンとかも味が濃いから行けるんじゃね
てか、彼らお祭り好きだから出店方式で売り込みかけたら結構いけそうな気がしてきた
616:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:27 InjwXi+C0
>>606
ねえwwww
>>607
魔改造というか、日本人は「神経質で生真面目で、懲りすぎ」なんだよね。
「俺風で！」という方向じゃなく、「そのやり方を徹底的に発展させると！」という方向に、
いろいろやりすぎてしまうという。漆器なんかの工芸品で、職人の手仕事なのに
密閉誤差が数ミクロンとか、そういう「やり過ぎ」「愛すべきバカ」なところが、
あらゆる分野に向かってるというか。
617:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:28 ainTRXP60
>>601
言われてみると、アメリカの焼き鳥ってのは日本で言う甘タレ系の味ばかりだな。
Teriyaki味と言うんだけど。
あと、最近枝豆が存在感を増して来た感じがするんだが、これもアメリカでの日本食
ブームの影響なのかな。
618:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:34 9RMZsAYb0
>>611
バームクーヘンなんかはドイツでもポピュラーじゃない菓子みたいだな
619:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:12:35 eHGwwSxl0
>>594
一個だけれども、立ち食い寿司屋では慣習的に
二貫ワンセットで頼むのが暗黙の了解。これ豆知識なｗ
ってかそうじゃないと注文を受け付けない店もある。
620:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:13:44 EkXZLo+i0
>>588
おいら鳥肉ダメなんだけどなw
雀の姿焼きもw
621:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:14:37 PYD7uJp6O
日本の海外料理現地化はきれいな進化
他国の日本料理現地化は征服レイプ
ｗｗｗｗｗ
622:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:14:37 KYfWS8hF0
そういやサウスパークのダイエットキャンプで
デザートの豆腐プリンを嫌々食ってるのを思い出した
多分本当にそういうのあるんだろうなぁ・・ なんでマトモに食わないんだろうか
623:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:15:25 l/HnvQR10
>>622
何でこんな味のないもの食べるんだ？とか思ってそうだな。
624:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:15:30 77Yw0Kzr0
>>566
他には？
>>527の話だと、本物のブームになった外国料理は
一国に特化された料理番組が何度も放送されてそうな感じだよね。
625:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:15:34 A+voSeZs0
アメリカってめんつゆは売ってないの？
めんつゆさえあれば、どんなものでもお手軽に和風になるｗ
626:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:15:39 oxJRbFSb0
>>620
そんな人の為の豚バラ串にししとうｗ
627:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:16:08 B53ICR6k0
>>433
今大衆で華屋与兵衛をネタにした寿司漫画やってるな
けっこう面白い
628:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:16:11 H7AN+NUq0
>>25
牛丼はヘルシーらしいよ
629:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:16:23 b+ySVjMPO
>>587
食べ物は物静かな日本人を激怒させる数少ないものだからな
630:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:16:38 InjwXi+C0
>>614
日本食、っていうのとはまた別なんだけど、
日本人の食に対する姿勢ってのは、中国人と真逆だなーと思うことがあるんだよね。
これは、それぞれのお国柄も反映されてる気がするんだけど、
例えば中国人はあちこちにチャイナタウンを作り、そこで中華料理を作る。
中華という素晴らしいものがあるから、それを世界に広めよう、とか。
「世界を中国にしようとする」というか。まあ、覇権思想というかなｗ
対して、日本の場合は「東京にいながらにして、世界の味が楽しめる」という方向。
世界中から世界の料理を持ってきて、現地のオリジナルのままで出したり、
日本人向きに手直しした上で「日本のオリジナル」にしてしまったり。
世界を自国文化で征服しようとする、良いものを世界に輸出したがる、という文化と、
世界のよいものを、自国に持ち込んで自国内のるつぼで昇華させてしまう文化。
日本の食文化は明らかに後者なんだけど、食文化に限った話じゃないかもしれんね。
631:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:16:47 IbXwxu1F0
>>411
たしかに君みたいな日本人とか
なりすまし日本人とか
最近の若者は外国文化の影響で劣化しはじめてるからね
日本人でも日本語がネイティブじゃないと
そういった脳にはならないし
あくまでも言語が脳にそういった傾向を産み出す。
>>415
ただ、それでも、本当に痩せるんだよ。
超肥満米国女が米国から日本に移住して
食べる量をぜんぜん減らしてないのに
ただ日本で母国よりもおいしく食事をしまくってただけで
なんのダイエットもしてないのに
体重が２０キロも減った例がある。
どんだけ欧米の食が乱れているかよくわかる。
632:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:17:44 9RMZsAYb0
>>625
魚由来のダシってのはどうだろう？
あいつら好むかな
633:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:18:29 JRmIexhG0
欧米の人はイチゴのショートケーキに驚く
634:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:18:40 B1EyV5yu0
>>631
米は消化が悪いから。
635:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:18:48 B53ICR6k0
>>631
＞体重が２０キロも減った例がある。
元の体重100キロ越えてそうだなｗ
636:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:18:55 48Q4/Fa+0
日本食が流行ることで、日本から食材を輸出する機会も増えるので
これは大いに喜ばしいこと
637:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:18:55 roi3PogR0
>>625
チェーン展開してる中華系スーパーなら普通に入手可能
ただ、アメリカ人がめんつゆ買ってるのはほとんど
みたことないｗ
638:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:19:08 InjwXi+C0
>>621
日式料理が「日本食」と呼ばれないなら別に気にしないんだけどねｗ
ああ、ちなみにラーメンとカレーは「日本食」な。
あれを中華料理とインド料理つったら、中国人とインド人が怒ると思うのでｗ
639:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:19:16 A+voSeZs0
>>591
平均的日本人は週に4回もカレーを食べないｗ
640:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:20:19 YdBo9CrV0
いえこの生魚の起源は世界でブームです
健康では当然のことですが世界に食べられる
待ちなさい
641:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:20:26 eHGwwSxl0
>>630
海洋国家と大陸国家の差みたいなもんかｗ？
イギリスやアメリカなんかの海洋国家は
確かに伝統的に文化的な取り込みが多いね。
642:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:20:27 KYfWS8hF0
>>631
あっちのドラマなんかで２Lのアイスクリームを
スプーンですくって食ってるけど それがデフォなんだろう
そりゃ太るわ
そんな食い方する人日本にはほとんどいないし
643:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:20:43 InjwXi+C0
>>633
というか、ショートケーキそのものが和製スイーツらしいからなあ。
644:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:21:39 tw2f3GQFO
>>638
昔ラーメンと支那蕎麦ごっちゃにしたら支那蕎麦ファンに説教されたｗ
つかカレーも紆余曲折を経てるよな、共通点スパイスだけじゃないかと
645:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:22:19 1e5kURlk0
>>639
日本に留学中のスリランカ人が、
子供が通ってる日本の学校に提出する食生活調査票に、
毎日カレーと書いてたな。
646:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:22:27 77Yw0Kzr0
>>631
>>411は日本人を否定してるんじゃなくて、
「全ての外国人は虫の音を理解しない」という部分を「嘘」だと言ってるのでは。
647:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:23:02 48Q4/Fa+0
>>644
そば屋のカレーとかカレーうどんとかは完全に和食
648:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:27 9RMZsAYb0
在日インド人は日本でも毎日のようにカレー食ってると思うけど
やっぱ手づかみかな？
649:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:32 InjwXi+C0
>>641
コーヒー、紅茶、チョコレートは輸入文化だし、
ジャガイモ、胡瓜などの野菜も輸入文化なんだよね、アレ。
隣国と地上国境線を接してる陸軍国は、如何に国境を広げるかに腐心する。
隣国と海で隔てられた海軍国は、物資の積み卸しをする拠点（港）確保を重視する。
国際的レベルの話じゃないんだけど、同じ湾内だと港事に方言が同じだったりする。
これは漁師があちこちの港に水揚げで出入りしたり、物流の要だったりするせいだけど、
便利なものはどんどん取り込むっていうのは、そういう海軍国(海運国）の特性かもしれない。
650:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:38 3f8Ru11/0
ゲンダイソースで日本食ブームって変だろ。
全米でキムチブームと言いたいんじゃねえのか？
651:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:43 Wb69N0Q50
NYにある、あった？忍者屋敷みたいな居酒屋はまだ活況なの？
652:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:49 xAtae6vt0
どうせアメリカ人には日本食の味なんて分からんよ
つか、殆どのアメリカ人の味覚は壊れてる
俺一年語学留学したんだが、飯を美味しく頂くという価値観が消えた
腹一杯になればいいって感じ、食えりゃいいわみたいな
味覚がもうぶっ壊れるんだよ
日本料理店高くていけねぇしさ
帰国して味覚が治るまで1か月くらいかかったよ
日本食が流行ってるのも美味しいんじゃなくてヘルシーだからだしな
日本食が広まっても良いことあんまりねぇよ
海外で日本食が食える事くらいか
653:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:24:54 l/HnvQR10
日本食がヘルシーになった最大の原因って
味噌・しょうゆ・出汁という三大調味料があったからなんだよね
これらは人が美味しいと感じるアミノ酸を大量に含んでいて、
欧米ではアミノ酸を肉に頼り、味付けに「脂肪」を使っていたために非ヘルシーな料理になってしまったってのがある
654:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:25:50 InjwXi+C0
>>648
いや、普通にスプーン使ってたよ。知り合いのインド人。
655:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:26:44 5eX8yGJP0
>>642
ほんとだ。ちくわほどの大きさのアイスキャンディ２本たべて、食いすぎたなとか思う始末。
656:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:26:54 c3t8btdG0
アメリカ人から乳製品を取り上げたら、どんだけヘルシーになるかだな。
チーズ、生クリーム、バター、牛乳･･
そんジャンクをただちに捨て去ればよいだけだ。
657:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:27:12 hDGOzuwyO
>>641
イギリスの取り込みは文化にはあまり及んでないし、アメリカはそもそも伝統なんてものはないんだけどね
658:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:27:16 e/t0hr3U0
砂糖と油が原因なので和食食えばそりゃ痩せるわな
659:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:27:32 48Q4/Fa+0
>>645
日本人のお母さんは世界中の料理が作れる
こんな国は日本だけ
660:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:27:50 9RMZsAYb0
>>654
そうだよな、匙使ったほうが食いやすいし
661:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:27:55 NsL4Te520
>>648
日本のカレーは熱くて手づかみでは食えないだろ(´・ω・｀)
662:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:28:01 PYD7uJp6O
>>647
和食の定義って…
まあ、考えてみれば天ぷらも元は南蛮料理だし、うどんだって麺料理の元は中華だしな。
663:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:28:30 JRmIexhG0
インドのカレーが
ヨーロッパでシチューと合わさり
日本で改良され手軽になった
664:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:28:33 l/HnvQR10
あと、日本食で重要なのはご飯だよね。
あれが腹持ちがいいから自然と間食が減る。
パン食べてたらなんかおなかが減って余計にお菓子を食べてしまうから分かる。
665:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:29:35 WiX+3xiA0
アメリカ人って大量に食べるから太るって言うけど、食べ過ぎで腹を壊すって無いのかな？
昔からの疑問
666:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:29:39 InjwXi+C0
>>653
その土地で豊富に手に入る食材と、生存に必要な栄養素の種類が違うってのも
考慮に入れたほうがいいんじゃないかと思うね。その手の話題では。
日本は元々食肉を豊富に供給できるような広さがなく、タンパク質を
大豆と魚（長野は虫）で補ってたわけで。
逆に、欧米は食肉を豊富に供給できるような広大な土地があり、
放牧文化があった。もちろん、イタリア人やギリシャ人、スペイン人のように、
普通に魚食ってる欧州人だっているんだし。
結局、気候風土由来だよね。そのへん。
667:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:29:52 yKu6UMnSO
中国産のウナギの蒲焼きも
アメリカが買ってるらしいね
668:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:30:00 huiXmxuP0
アメリカ人が炊飯器なしで飯を炊くなんて絶対に無理。
669:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:30:06 LnFL577c0
145 名前：名無しさん＠６周年[] 投稿日：2005/06/21(火) 09:21:14 ID:Y2tENVQc0
日本料理屋を見分ける方法って題で、New Yorkの日本食レストラン事情と、
それを見分ける方法を書いてる人がいるよ。
（書いた人は日本人名だけど、日系もしくは米国育ち英語ネイティブな人かもしれない）
味で区別がつかない米国人向けに、レストランのメニューや内装、看板に使われる色とか、
料理の種類をはじめ、日本人であれば絶対選ばない（使われているような店は高い確立で
オーナーが日本人「以外」）みたいな、かなり詳しい解説がある。
海外板に行くことがある人は、これを教えてあげるといいかもしれない。
How to Tell a Real Japanese Restaurant
URLﾘﾝｸ(www.dyske.com)
（要約）
・真っ当な日本食のお店は、こんなフォント↓は使わないw
（URLﾘﾝｸ(www.fonts.com)）
・適当な店だと、刺身を米のボールの上に置いただけのものを「寿司」、
野菜にパン粉つけて「天ぷら」（しかもチキンカツのソース付き）として出すが、
そんなの寿司でも天ぷらでもねー。
・ネオン看板つけている店はまず疑え。日本では伝統的な和食を出す店に
ネオンサインなんて使わない。こういうネオンは日本人は不快に思う。
・メニューに酢豚だの鶏焼きそばだの中韓の料理があったらアヤシイ。
・メニューに使われている字が赤色で印字されていたら中国人かもしれん。
日本ではメニューに赤い字を使うのはポピュラーじゃない。
・メニューに載っている料理に注文番号が振ってある店もちょっとアヤシイ。
日本人は器用だから、料理名を告げるだけでちゃんと間違えずに運んでくれる。
・「東京」、「禅」、「サヨナラ」、「京都」、「ワサビ」、「フジ」などの言葉を店名に
使っている店はアヤシイ。非日本人が恥知らずにもそういう言葉を使う
670:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:30:50 KYfWS8hF0
>>652
俺も新婚旅行でオーストラリア行った時
「本場のオージービーフが食える」って期待して一番流行ってる店行ったけど
堅いし不味いし食えたもんじゃなかった しかも結構高かった（１６００円）
あっちに１０日居て分かったのはマックがご馳走だという事
そりゃ行列できるわ
嫁さんは結構気に入ってたけど、二度と行きたくないと思った
671:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:31:18 D45gLYrx0
日本からのアメ西海岸団体旅行のディナー(ローストチキンとちぎったレタスとか)が大雑把だったと苦情が出たの、
旅行会社のせいじゃないよね。
672:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:31:19 4g54LqAb0
アメリカ人なら大量購入だから
冷蔵庫マグロ一匹ど～んと入ってる光景目に浮かびそうで恐い・・・・
673:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:31:32 d+lFp1za0
>>662
中国も、今や家庭料理の代名詞が「トマトと卵の炒め物」だぜ。
料理という概念ある限り、時代が変われば料理も変わる。
674:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:31:41 InjwXi+C0
>>657
そうは言ってやるな。
イギリスは植民地から持ち帰った多くの文化を、イギリス流に仕立て直して我がモノにしとるよ。
イギリス名物ｗのフィッシュ＆チップスのポテトのほうは、ジャガイモの移入がなきゃ成り立たない。
アメリカはアメリカで、多民族移民が定着していく過程で、いろいろな伝統が生まれてはいる。
それが日本ほど長くないってだけの話。
675:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:31:57 hDGOzuwyO
>>664
それヤマザキとかの食パンだからだろw
コシヒカリにこだわるのと同じようにいいパン買えばちゃんと持つよ
676:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:32:03 7ihaV0Mf0
ガイジンはまぐろ資源とるなよ
677:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:32:14 xAtae6vt0
日本人にも偶に居るだろ
腹満腹＝美味しいと感じてる奴が
678:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:33:10 LnFL577c0
212 名前：名無しさん ：2005/08/26(金) 16:03:49 ID:7c0GC+tr
知らずに入ったおすし屋さん、中に入ってすぐわかる。。。
この人日本人じゃない。。。韓国人だ。。。
カウンターの白人さん、野球中継見ながら一言。
白人客「お前松井好きか?」
韓板さん「松井って誰？」
白人客「イチローは好きか？」
韓板さん「イチローって誰？」
白人客「お前日本人じゃないのか？？？」
後ろにいた自分は大笑い。。。
しかしまずかったぜ！
202 ：名無しさん ：2005/08/25(木) 11:49:47 ID:Iqk56puA
>>194
...私も思ってmomotaroっていう寿司屋行ったら思いっきりハンコクスシだった。
白人のお客さんがカウンターにいて、カタコトの日本語で「おあいそ」って言ったら
ハンコクシェフが「What??」と聞き返し、自分の言った日本語が通じないのを
不思議に思ったらしきそのお客さんがそのハンコクに「Don't you speak Japanese?」
と聞いていた。したら「I am korean」とゆっとった。
679:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:33:53 77Yw0Kzr0
>>661
インドのカレーも熱そうだったぞ。
インド取材で女子アナが本場のカレーに挑戦してて、でも熱くて食べられなくて、
インド人から「（食べる分を）混ぜて冷ましとくんだよ」てアドバイスされてた。
680:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:33:57 eHGwwSxl0
>>657
イギリスがどれだけ三角貿易の影響を受けているか分かってるか？
ご自慢の紅茶だって茶葉は中国から、砂糖は西インド諸島から。
アメリカは新しい国だけれども、移民が持ち込んだものがあるし、
今だって今ブームの日本食のようにどんどん取り込んでいる。
681:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:34:00 0FVnB5cP0
肉じゃがとか筑前煮はまだ受け入れやすいか
きんぴらごぼうなんかはどうかな
682:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:34:10 5eX8yGJP0
>>668
あはは。ふつうの鍋でご飯炊くのはお米で育った日本人でも慣れるまで難しいもんね。
おおざっぱなあの人らには無理だわなー
683:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:34:25 3zA1mECa0
>>662
和食の定義＝寿司天ぷらすき焼きなどの有名な料理
＋所謂日本料亭の料理＋伝統土着料理
＋日本でしか食べられない料理
が「広域の日本料理」の定義なんじゃないの？
684:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:35:05 48Q4/Fa+0
>>682
一食分を電子レンジで炊ける容器とかアメリカでうけそう
685:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:35:41 IbXwxu1F0
>>646
理解する事は、意識して鍛えれば
誰でも理解できるようになれますよ。
その文献を読んだ事あるけど、
芸術的情緒的理解ではなくて、
日本人の特殊性は
虫の音を言語脳（左脳）の方で受け止めてしまうというもの。
URLﾘﾝｸ(www2s.biglobe.ne.jp)
つまり虫の音ではなくて声として聞いているということ。
外国人は、虫の音や赤ん坊の泣き声を音楽脳（右脳）で受け止める。
だから日本人の脳は疲れやすい。
その負荷の分、脳の大きさは、世界一大きい。
686:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:35:43 l/HnvQR10
>>670
オーストラリアのオージービーフは、
藁食ってる（グラスフェド）だから肉が硬い。
日本で米牛問題でオージーの需要が高まったときに
日本向けに穀物飼育の脂肪が多い肉（日本人はこちらを好む）が飼育され初めた。
本場のオージーが固いのはグラスフェドが理由かな。
687:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:36:15 4g54LqAb0
>>684
サトウのごはんの出番ですか？
688:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:36:15 xAtae6vt0
>>670
マックには世話になったなぁ
というかマックが一番ましなんだよね
ホットドックもほとんど味付けが同じで一応食える
美味くはないけど
おかしいよアメの食文化
689:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:36:20 27sVuK/j0
>>531
あんま関係ないが
イギリスの健康番組で「生姜は体に良い」と放送したお陰で
回転寿司で狂ったように大量にガリを食うイギリス人の映像を思い出した
690:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:37:02 9RMZsAYb0
>>681
戦時中、米軍機の乗組員が捕虜になったんだけど
監獄で食事に木の根を食わされたって憤慨してた
なんてことはない、ゴボウだったんだけどねw
691:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:37:11 lMbaBV900
おでん屋と丼物屋も進出したらウケそうだな。
692:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:37:38 77Yw0Kzr0
>>670
＞本場のオージービーフ
すまん、ここで笑ってしまった。（笑
オージービーフって「硬い」の代名詞みたいな肉じゃなかった？
そら本場のも硬いだろうなぁ、と。
693:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:38:02 InjwXi+C0
>>684
ああ、こういうヤツ？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
694:寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後からｗ
08/12/15 05:38:32 LnFL577c0
キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分
たちの食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始め
たが、韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。＜後略＞
▽ソース：聯合ニュース／Naverニュース（韓国語）（2007/03/14 11:42）
URLﾘﾝｸ(www.yonhapnews.co.kr)
URLﾘﾝｸ(news.naver.com)
■米レストラン街、日本政府の「日本食」認証推進に嘲笑
海外の日本食レストランが本物の日本料理を提供しているか判定するため、食品専門家で
構成された「寿司(ﾁｮﾊﾞﾌﾟ)警察」を派遣して認証を実施しようとする日本政府の計画が、ロサ
ンゼルスのレストラン街に小さな波紋を投げかけている。
シカゴで寿司料理法を学んで現在はロサンゼルスのコリアタウンで「ギンザ・スシ」を経営し
ているジェリー・キム料理長は、「脅迫のようだ」と語る。ロサンゼルスの日本食レストランの
相当数は、韓国人や韓国系アメリカ人が経営している。ジェリー・キム氏は、「うちの寿司と
刺身の製造方法には自負心を持っており、心配していない」としたうえで、「それに、この私
が韓国式スシと刺身を作ることに、日本政府が口出しできるのか」と聞き返した。
キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分
たちの食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始め
たが、韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。＜後略＞
▽ソース：聯合ニュース／Naverニュース（韓国語）（2007/03/14 11:42）
URLﾘﾝｸ(www.yonhapnews.co.kr)
URLﾘﾝｸ(news.naver.com)
695:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:38:59 InjwXi+C0
>>686
それもあるけど、調理法じゃねえかな。
オージーでは、ビーフは「厚切りしてウェルダンにする」んだよ。
そりゃ食いちぎれないよなｗ
696:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:39:02 BEwdCx0eO
>>670
おまえスーパーのオージービーフ食って旨いと思った事あるのか…？
本場に期待って………
697:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:39:24 TY0cLcsn0
>>692
硬くはなくて、固いんだけど。
柔らかい肉が至高というのは、一部の日本人の感覚に過ぎない。
698:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:39:26 l/HnvQR10
日本食は、
明治以前と以降のものに大別される。
明治以前・・・すしてんぷら、味噌汁とか梅干とか
以降・・・カレー、ラーメン、とんかつとか
>>691
おでんはすでに、韓国台湾あたりでは人気屋台メニューだなぁ
丼ものはこれから受けそう、ってか牛丼はどうなってるんだろうね。
699:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:39:29 d+lFp1za0
>>688
「デートでマクドナルドに連れて行ける地域」というのは知っておくといろいろ判断材料になるなw
ブリズベンはなぜかサブウェイが支配的だった覚えが
700:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:05 WFIux4BzO
>>689
ガリクソン！
701:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:09 tw2f3GQFO
>>684
日本ではファミリーサイズで販売されるパン焼き機が雨だと一人で食べるにも小さすぎると言うのを見たことある
それを踏まえて超巨大にしなきゃかもなｗ
702:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:09 UMuzd4gX0
>>653
どうも脂肪は其れ自体は味が無いが、舌には美味と感じさせる働きが有るみたいだ。
脂ぽい料理が好まれるのは其のせいか。
703:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:15 FM5zVmDn0
>>629
たしかにそう言われるとそうだわ。いい観点もってるね。
踏んだり蹴ったりで散々な目にあっても怒らないのに、食はマジでウルサイよな
その感覚はちょっと尊敬した
お前がピザじゃなければな
704:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:29 InjwXi+C0
>>694
また、懐かしいネタだなwwwwwwww
705:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:50 4KBogJPl0
マグロの次はカツオだろうか
カツオ出汁を知られたら困るような気がする
マグロなんかより余程日本に影響あるよ
706:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:54 27sVuK/j0
>>652
個人主義が発達してる方人によっては自分で昔の製法で豆腐作る奴もいるんだけどね
そういやあ豆腐ブームなんて昔あったなあ
707:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:40:55 eHGwwSxl0
>>687
冷凍食品で十分だろｗ
でも奴らディナーはワンプレートに盛るから
意外に日本の冷凍食品はいけるかもしれない。
ってか日本の冷凍食品に白米ってないんだろ？
農協あたりが作ればいいのにｗ
708:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:41:14 KYfWS8hF0
>>692
いい店行けばいい肉食ってると思ったんだよｗ
ガイドの人に「一番人気あるレストラン」って言われたしな
まぁ結果は散々だったが
嫁さんは牛肉食わないからカレイ頼んでたが、それもありえない大きさだった
なんでもデカくて大味なんだな あっちって
709:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:41:48 EkXZLo+i0
アメリカにもアイアンスープとかいう西部開拓時代の料理が
あるんじゃないか？
ポークアンドビーンズも結構うまかったような気がする。
710:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:41:49 InjwXi+C0
>>698
代表的日本料理と、国民食を一緒くたにしてはいかんよ(´･ω･｀)
日本料理つか、「日本の日常食」と「日本料理」はまた別なんだし。
711:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:42:04 3zA1mECa0
>>692
美味しんぼ情報だと
・白人は噛み締める赤み肉がお好み
・日本の霜降り信仰は異常
・草食ってるからそこそこ硬い
・日本みたいにビールカスなんて食わせて無いぜ自然が一番
みたいな扱いだったな＞オージー。
まぁ肉の価格を比較したら転地だし、あんま意味無いのかも知れん。
そもそも作者自体がオーストラリア信者からアンチに転向したし。
712:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:42:12 hOSQ5eh30
以前、久米のニュースステーションで、「最後の食卓」っていうコーナーがあった。
著名人をゲストに呼んで、「明日、自分が死ぬとわかった場合、最後に何を食うか」
って質問する奴。
答えは、お茶漬けとか、焼き魚定食とか、慣れ親しんだシンプルで日本的な日常食が多かった。
だから、ジョージ・ルーカスが、「ハンバーガー」って答えた時も、何か納得した。
713:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:42:30 e/t0hr3U0
>>684
既にこう言うのが割と普及してたりする
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
714:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:43:00 d+lFp1za0
>>706
豆腐はブームとかいうレベルではなくもはや当たり前の食材になってしまった
マジでどこにでもあるし、レシピでもどこでも手に入るのが前提
そういえば豆腐は中国原産で僧侶が日本に持ち込んだものだが、
相変わらず韓国で韓国起源説が出ていたのはワロタ
715:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:43:26 JRmIexhG0
肉の旨み→脂
716:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:00 ainTRXP60
>>701
逆だ逆。
欧米では「主食」という概念が無いので、米を大量に食べない。
ステーキに付いているマッシュポテトの量ぐらいが適当な
付け合わせの量なんだ。
だから日本製の炊飯器だと大きすぎるんだよ。それこそ
小さいカップ一杯から炊ける炊飯器が、必要とされていると思う。
717:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:02 kb/2hYFZ0
ご飯としゃけと具沢山の豚肉入りけんちん汁が最強
718:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:10 l/HnvQR10
そーいや、ゲームのシムズの料理に寿司があったなぁｗ
外人顔のキャラクターが食卓に寿司並べて、奇声上げながら食ってるのはシュールだった。
719:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:14 InjwXi+C0
>>707
冷凍寿司ってのはあったよね。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
冷凍ご飯ってのは、普通に炊いたのを冷凍してるんだけど、
冷凍食品にするほどのもんじゃないよな(´･ω･｀)
URLﾘﾝｸ(www.j-tokkyo.com)
720:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:18 ayIu5yTx0
海外では天丼が面白いよね
日本より旨いかもしらん
721:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:44:40 mYDuQy/70
ぼったくりの日系グローサリーや、値段は安いがあやしいから買いたくない
中韓系グローサリーじゃなくて普通のスーパーで 新鮮な和食材が手軽に
買えるようになるなら、番組ヒットしてほしい。
>>653 だけど日本の食品って、その味を出すために味の素（MSG)を
使いまくってるだろ？ 白人にはMSGアレルギーが多いから、それで
おでん、めんつゆ、カレーとか、お菓子とか食べられないことも多い。
722:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:45:56 FM5zVmDn0
>>708
ゲンコツステーキ食って普通に美味かったよ。高めだったから日本で同じ金額出したほ(ry
マッドクラブもいまいちだったし、１皿盛のジャンクフードみたいなのが一番よかったかも
723:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:46:13 d+lFp1za0
>>711
オーストラリアで一番食える肉はカンガルー。
スーパーで買える物を一通り試した感想。
>>716
あれでパンは別腹ってのが納得いかん。
あと、お前ら実質主食はジャガイモだろという連中や、
Mac&Cheeseを馬鹿食いする連中はどうしてくれる。
カップめんだけが命綱の貧乏学生とか。
724:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:46:23 NsL4Te520
>>717
＞豚肉入りけんちん汁
どこの地域だぞれ!? 普通、けんちん汁に豚肉は入れないだろ…。
725:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:46:59 l/HnvQR10
天ぷらを塩で食うのが極上だよなぁ
大葉とかナスとかしいたけとか・・・しばらく食ってないなぁ・・
726:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:47:26 PYD7uJp6O
>>714
英語で豆腐は“tofu”だな。
現代中国語で豆腐はdofuだから、日本経由なのが分かる。
727:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:47:56 A+voSeZs0
>>724
けんちん汁って、元々建長寺の精進料理だから野菜だけ。
728:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:47:58 LnFL577c0
>>704
(･∀･)ゞﾄﾞﾓ
262 ：ルーはー ◆GuTbk9G1MQ ：04/04/30 09:08 ID:KVSYp9fo
>260さん
チョンコがメキシコシティーで経営するインチキ寿司屋として、繁華街のソナ・ロサ
にあるURISUSHIがあります。何がウリ寿司だ馬鹿もんが！といった感じですが、日本
人は絶対に行かないし、メキシコ人もまず行かないと思います。インチキ寿司屋で有
名な物としてはSUSHI・ITTOUというのがありまして、こちらはチェーン化していて大
繁盛しています。これはユダヤ人の経営なんですが、羨ましい程に客が入っています。
しかも日本人経営の日本食レストランより割高でまずぃのに何で？と言った感じです。
263 ：ルーはー ◆GuTbk9G1MQ ：04/04/30 09:16 ID:KVSYp9fo
あとチョンコ料理屋はその繁華街ソナ・ロサに多数あります。これはもう超お腹一杯
くらい沢山あります。ルーはーも4つ程入って食べた事があります。まあ普通に美味い
のですが、何故か食べた後腹を壊します。深夜気持ち悪くて起きて吐いた時もありま
す。当時同棲していたブラジル人の彼女もびっくりしていました。そしてあくる日は
お決まりの体臭です。正に身も心もチョンコと言った感じです。二年前のある日、勤
めていた会社の社長にまで、お前キムチ臭いなと言われて相当へこんだのでそれ以来
2年ほど韓国料理は食べに行っていません。本当は食べに行きたいのですが翌日の在
日認定が怖くて・・・
729:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:01 B5y95a5v0
>>37かぼちゃにたっぷりケチャップかけて食べるだろうよ。
ケチャップもトマトだからヘルシーね！とかほざきながら。
730:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:02 InjwXi+C0
>>724
わからんけど、食に関してだけは「フツー」というのが
共通認識にならない場合が多いんで、なんとも言えん。
例えば、おでんにソースを入れる地域は少ないと思うけど、
ないとは言えないのが怖いとこ。
731:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:11 PCwrjBDZO
とりあえず醤油だな。
案外、八丁味噌が受けるかもしれん。
732:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:19 eHGwwSxl0
>>719
冷凍白米は飯炊くのすらも面倒な毒男とかには受けるかもｗ
毎度スーパー行って思うんだけれど、何でチャーハンやら
炊き込みご飯やら赤飯はあるくせに白米は無いんだろうってｗ
惣菜コーナーにはただのご飯が売っているのに。
733:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:21 hDGOzuwyO
>>716
向こうで肉料理頼んだときのご飯欲しさは異常だよな
パンついてきても肉のサイズに比べて少ないしｗ
734:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:48:56 48Q4/Fa+0
>>724
味噌入れ忘れ豚汁じゃないか？
735:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:49:18 NsL4Te520
>>727
＞元々建長寺の精進料理だから野菜だけ
それが解ってるから>>717に聞いてるんだが!?
736:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:49:32 PQva6IT50
>>723
あるあるー
だけど米出張してるとカップラーメン(特に赤いきつね)食いたくなる不思議ｗ
醤油と味噌味に飢えるんだよなぁ
737:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:49:46 mYDuQy/70
>>1 おい、ちょっと待てや。
ABCのウェブサイトにこの番組が載ってないと思ったら・・・
ABC系列のNY、LA、SF、フィラデルフィア、ヒューストンの
ローカル５局でしか放映しないんじゃん！
全米放映かと思ったのに。
またゲンダイに煽られてしまった。
738:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:49:53 9RMZsAYb0
それにしても海外に出てまで起源主張して
いいとこ盗りする朝鮮人は勘弁して欲しい
739:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:49:58 WiX+3xiA0
>>717
ご飯と納豆と海苔とアジの干物
それに大根の味噌汁と卵
欧米人には分からんだろうなぁ
740:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:01 tw2f3GQFO
>>716
ああ、そういや米は野菜感覚だって散々このスレに出てたな・・
オカズ口に入れたまま米をかっ食らう事を覚えたら少しは変わるかな
741:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:08 Y7O5DUyy0
海外でなんちゃって寿司やってる私が通りますよ。
742:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:18 InjwXi+C0
>>732
いや、総菜コーナーで白飯買えば済むからじゃね？
743:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:29 TY0cLcsn0
>>733
半ポンドも肉食えば、腹一杯になるだろ。
744:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:29 d+lFp1za0
>>721
加工食品であっても、今は生のグルタミン酸ソーダの使用量はだいぶ減った。
その代り筋や骨を煮込んで作ったナントカエキスの類が大量に使われているが。
伝統的な和食ならだしの類で事足りるというかMSG以前のものだ。
あと、MSGアレルギーって精神的な問題ではあるけどなー。
MSGに塩以上の毒性がないことはFDAが明示的に言ってるし、
そもそもアミノ酸の抗生物質であり神経伝達物質であるグルタミン酸、
血液の基本イオンであるナトリウムに免疫学的アレルギー持っている人はいないだろ。
745:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:50:42 3zA1mECa0
>>732
つサトウのゴハン
実際、スーパーやドラッグストアで安売り時に
買い溜めている独身も大勢いる。
746:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:51:06 xAtae6vt0
向こうのご飯はパサパサしてた
粘り気がない
あと冷めてる
まぁ一応食えるけど
747:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:51:12 77Yw0Kzr0
>>711
＞白人は噛み締める赤み肉がお好み
そういえば、何かの番組でアメリカ人が
「常食にするなら腹もちの良い噛みごたえのある肉」って言ってたな。
748:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:51:26 mvXbDTRN0
誰か放流してくれってよｗ
URLﾘﾝｸ(www.nt2099.com)
Dec.7,2008 The menu was California rolls.
How can I get a copy of the program???
Is the program repeated on the web anywhere? broadcasted Dec.7,2008
749:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:51:44 9AaA7hf+0
>>714
近所で売ってるヤツは生で食うとあぶないって言われたよ
日本に帰ってねぎとしょうがかけたうまいヤッコ食いたい
って今の時期なら湯豆腐か
750:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:52:14 IbXwxu1F0
日本の特殊性と言うか、別格なところは、
一般庶民の食文化が豊かなところ。
外国人はそれらに対して
自分達の国の富裕層が発達させて来た貴族の食文化を
誇り、それで対抗してこようとするけど、
それは、おかしいよね。
751:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:52:27 3VjFS4kQ0
ヒュンダイは元気よく反日してろよ
支持率が落ちてるのか？
752:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:13 eHGwwSxl0
>>742
高いじゃん。日持ちもしないし、食いたいときに食えないｗ
結構一人暮らしだとご飯をまとめ炊きして
ラップにくるんで冷凍保存している人間が多いと思うが
そういう手間が一気に省ける。
753:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:20 hDGOzuwyO
>>732
だってサトウのご飯で充分じゃん
てか普通に米からでも炊きあがるまで20分くらいだしラップして解凍するほうが米とぐよりめんどいだろ
754:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:22 InjwXi+C0
>>749
最近は、充填豆腐がなかなかバカにできないうまさだったりするんだよ。
そっちに輸出されてないのかねえ(´･ω･｀)
755:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:26 l/HnvQR10
日本食がブームになってうれしい反面
ハマったら外人に絶対食い尽くされそうな
料理もあるから微妙だな・・・
756:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:49 KYfWS8hF0
２時間くらい噛んだ後のガムみたいな感じだったが・・ｗ
噛みごたえってレベルじゃねーぞ 噛み切れねぇ
757:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:50 4g54LqAb0
>>719
冷凍寿司って海外が発祥だろ
日本へ米の輸出が容易でなかったころの苦肉の策で出来た商品だったようなｗ
758:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:53:58 b+ySVjMPO
>>743
120か180グラムでいいからパン(できたらご飯)を多くしてくれ
あと付け合わせの野菜が少ない
759:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:15 InjwXi+C0
>>752
金子の多寡を惜しむなら手間を惜しむな、
手間を惜しむなら金子の多寡を惜しむな、
って言われないか(^^;)
760:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:20 cN9bNxuj0
ダブルチーズバーガーは俺の嫁
761:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:41 TY0cLcsn0
>>752
普通の独身者が持っている冷蔵庫なんて、ごはんを冷凍保存するほどの
容量がないよ。
氷と総菜程度でもう満杯。
762:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:45 48Q4/Fa+0
>>750
帝国ホテルの村上シェフとかも、すごい貢献だと思う
世界の国を知りましょうとなった際に、食文化というのは理解しやすいし
763:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:46 xAtae6vt0
あと卵を生で食えないな
日本てさ、まじで食材に恵まれてるよ
764:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:54:56 FM5zVmDn0
>>760
ロッテリアの変なチーズバーガーはまずいからくれてやる
765:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:55:13 InjwXi+C0
>>757
冷凍寿司は日本のメーカーが開発・発明したものだったと思うが？
766:馬豚 ◆2AD8YO1iCs
08/12/15 05:55:47 UMuzd4gX0
>>686
マトンとかラムが美味いぞ！。
767:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:27 vy80sEdHO
ユーは食
768:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:28 KYfWS8hF0
>>763
アメリカも卵生で食えないの？ 東アジアは危ないと聞いた事があるが・・
769:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:38 4g54LqAb0
>>765
そうか
日本メーカーが海外で作って輸入したって奴かな
770:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:52 InjwXi+C0
>>762
ああ、それは同感。
戦後、日本の食卓に世界を乗せようとした偉人だからな。あの人。
771:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:52 27sVuK/j0
>>755
マグロは確かにヤバイ
漁獲量制限が始まって日本は少しづつ減らされてるし
ただ他のネタはあんま知らないんじゃないかなあ
イクラとか向こうじゃ大抵捨ててるんだろ?
772:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:56:53 ggGwSgde0
>>702
＿
,.. -─‐- ､ r''7'´／‐=z._
. , ‐' ´￣ ` _｀ゝ
／'´ ｀ヽ
. / ｉ ヒ
i/ ,. -=‐ヽ! | ラ
ｲ ｨ´ |. | l ､＼ ヽ､.__ ﾞ、 メ
| | '"￣｀ ヽﾄ､トゝ､三ﾆ､=-‐ィ ｼｬｷｰﾘ が
. ｉ │,. -─ ､ , -‐- ､ ,ﾞ_彡' ﾎﾟﾝ !! シ
{ヽJ .ﾉ （:U:} {:U） i | /||/､ 舌 ャ
`ﾐ.＿,. ﾉノ,.ｲ.） ｰ-ｰ' { `ー‐' .l. |. <:､「/ (:)(:) の ッ
/ ￣ ヽ､._ > | | /i ｰ-‐' ヽ、 上 キ
. { ./ ヽ fニニニ7 ,! ｉ i iﾆ! Ｌゝ） iゝ. .で リ
Y l l /| ｀‐､ ヽ､‐ ' "´￣￣￣￣ ｀:{ﾆ! .{ iﾆ! .踊 ポ
. { | | ,' .! ` ‐､._ヽ、 ヽ、ヽﾞ、 ! /ノ る ン
ヽ!、 | !ノ ｢ヽ ＼ ヽ､ i ／ わ と
─ 'T´￣ !｀T＼ ヽ ） { ＼ ！
i | ヽ ∠/」｣ ヽ
ヽ､ ﾉ `‐､ ヽ }
` ー------‐ ' ´ ` ‐ ､. ＿＿＿＿＿,ﾉ
773:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:14 l/HnvQR10
んじゃフィッシュバーガーは俺の嫁
というかアメリカにもフィッシュバーガーあるんかな？
774:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:15 NsL4Te520
>>754
森永乳業が、アメリカで充填豆腐を売ってるって聞いた事あるが!?
勿論、日本でも充填豆腐売ってる。
URLﾘﾝｸ(tsu-milknet.com)
775:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:25 e/t0hr3U0
>>766
ラムは美味いよな
でもAUSで一番美味かったのはウーリーのハーブチキンだったけど
776:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:32 xAtae6vt0
>>768
食っちゃいけないって言われたよ
777:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:35 B5y95a5v0
>>768そもそも生で食う文化がないからこだわらなくていいのだ。
生卵を使うメニューなんてないし、目玉焼きも両面焼くのが好みなんだからあいつらは。
778:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:57:39 InjwXi+C0
>>769
再掲。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
どっちかというと、「海外にも売るため」じゃないかなあ。
779:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:58:10 ainTRXP60
>>740
日本人がアメリカのレストランでメニューを見て
「巨大だ」と思う主な誤解点でもあるんだよ。
出て来る料理を「おかず」だと自然に受け取って、
それに匹敵する主食も連想するからね。
780:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:58:32 b+ySVjMPO
>>768
日本ぐらいだ
生で食べれるぐらい流通管理がしっかりしているのは
781:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:58:44 FnfdRKyb0
>>691
おでんは微妙かも
海外のサイトで言われてたが、日本のコンビニに入った時のおでんの臭いが嫌ってのが結構居た
まぁ納豆を食べれる外人もいるし、わからないけどね
782:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:58:46 InjwXi+C0
>>771
鮪に関しては、「獲ったものを日本に売る」というのと、
「獲ったものをキャットフードにする」という需要もあるんで、
全部が寿司になるわけじゃないんだよね。
イタリアみたいに元々鮪食う地域もあるしな。
783:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:58:53 ayIu5yTx0
生卵はサルモネラ菌の危険があるからやめとけ
特にアメリカがヤバイ
784:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:59:05 IbXwxu1F0
>>762
今時は、野菜、食材の味が劣化している上に
日本人の味覚も劣化がはじまっているので
昔ながらの日本人職人技や繊細な味付けが
有名無実化してる。
結局、味わう人間次第なんだよね。
どんなに美味しい最高のものでも
緊張してたら、味もわからないし、シチュエーションも大事。
785:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:59:26 OvKl4txA0
アメリカ人は肉は飲むもの、のど越しを味わいます
噛み切れなくてもいいんです
数回噛んで肉油を口の中に充満させたら、
一気に飲み込みます
ステーキはのど越しを味わうので、
大量に飲まないとお腹いっぱいになりません
日本人がそばを食べている感覚に近い
786:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:59:38 e/t0hr3U0
>>774
あぁそれチャイマで売ってたからパチモンだと思ってた
本物だったんだなｗ
787:名無しさん＠九周年
08/12/15 05:59:46 FM5zVmDn0
>>781
中国のコンビニでは普通にあつかってるらしい
前にTVでやってたよ
788:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:00 PYD7uJp6O
>>762
その、食文化だと理解しやすいって感覚が日本人なんだと思うな。
普通は排他的で保守的だぞ。
789:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:17 InjwXi+C0
>>774
あ、森永の充填豆腐は食ったことあるよ。
長期保存が利く上に、びっくりするほど普通の豆腐という感じ。
そりゃ、「今日仕込みました」っていう街の豆腐屋には叶わないかもしれないけど、
薬臭いとかマズイってことはない。
実は真夜中に湯豆腐したくなったときに備えて、いつも１個常備してる。
790:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:27 Kq+AXbYEO
ゲンダイが日本をほめる記事を初めて見た
791:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:31 b+ySVjMPO
>>773
あるよ
海外のフィッシュバーガーははナマズだったり深海魚が原料
792:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:31 4g54LqAb0
>>778
それは今の話だけど
昔、筑紫が海外から輸入された冷凍寿司食って不味いってコメントしていた記憶がある
793:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:42 lNbLYveJ0
このブームに乗って、パナソニック、日本製の炊飯器売り込めばいいのに。
米を炊くなら、炊飯をよく研究した日本製が一番だ、とか何とか言って。
794:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:00:52 l/HnvQR10
>>768
基本的に生食するほうが異質、
日本は生食できるように衛生管理してるらしい。
アメリカでは生卵が必要な場合、
生卵が入った牛乳パックみたいなのがあって、それを利用してるらしい・・・
795:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:01:04 9RMZsAYb0
最近日本でもやたらと食品の表示詐称や表示偽装がニュースなるけど
食品業界の構造的な体質なんかな？
それならいっそ表示規定自体を改めればいいと思うんだが
産地は厚生省の認定許可制にするとか
賞味期限だけじゃなしに可食期限を併記するとか
796:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:01:13 ayIu5yTx0
>>780
日本の卵流通管理がしっかりしてるって、
それはないだろうｗ
事件忘れたの？
ただ古くても生では食べられるけどね。
生で食べる国だから当然だが。
797:しんちゃん
08/12/15 06:01:22 Fl2PLEG1O
(・ω・)/
いまでも アメ公下等 ご飯に醤油かけて お茶に砂糖いれるのか!? バ～カ ワシはニューヨークにある利休っうＪａＰレストランでウエイタ～やってたからいかに下等どもが日本食の食い方しらないか良く知っている...ウエイタ～やってたの１８年前ﾀﾞォ～♪
798:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:01:29 0ezgadwf0
>>766
日本って羊をあまり食わないよね
唯一と言っていい宗教色の無い肉なのに
クセはあるが調理でうまく消せば旨みも濃くて美味しいよね
799:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:01:43 nBjltYpK0
寿司なんて、塩分とカロリー過多かつ
栄養バランスがよくないので
日本では成人病の元という評価がされているのに
情報に踊らされて気の毒だな欧米の人は。
800:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:01:48 B5y95a5v0
>>793まず、米を「炊く」というところから充分に理解させる必要があるな。
奴らにとっては米は野菜なんで「茹でる」「煮る」ものだもんな・・・
801:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:02:06 RAB/3lJy0
アメリカ人の味覚もそうだけど、食べ物に対する色彩感覚も、相当変だぞ？？？
特に、スーパーなんかで売っているお菓子やスイーツなど、
アメリカのママンは、ガキにそういう菓子を平気で与えているが、
日本人の感覚ではどう見ても体に悪そうな色で、これは喰っちゃいけない食い物だ警報が、ピコンピコン鳴る
信じられないぐらいの、どぎつい色のオンパレードだ。
802:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:02:18 FM5zVmDn0
>>798
トルコ料理だと臭みのこすから、たぶん味覚が違うんじゃないかな。
803:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:02:44 InjwXi+C0
>>788
そういえば、今はこれまた国民食の「ハンバーグ」。
これの作り方を日本のお母さんの定番料理にしたのは、
村上シェフの功績。
804:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:03:00 d+lFp1za0
>>798
俺はむしろあのクセが好きだ
最近哺乳類を食べなくなってきて、
たまに食べるときはガツンと獣臭いものが食いたい
805:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:03:09 Y7O5DUyy0
基本的に、一度口に運んだ物を戻すような食べ物は嫌がりますね。
骨付き、皮付きの魚とか。
806:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:03:19 huiXmxuP0
飯炊けないから、寿司、親子丼断念。
生卵気持ち悪いから、すき焼き断念。
油怖いから、天ぷら断念。
ヤツらが家で和食なんて絶対に無理。
807:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:03:53 FnfdRKyb0
>>787
あ～、アジアでは結構繁盛してるらしいね
欧米の人の話
808:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:04:09 HDye2HTc0
＞＞７９９
いやカリフォルニアロールはヘルシー。
809:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:04:57 eHGwwSxl0
>>754
目指す価格帯はご飯もの冷凍食品(450g)が五割引相場で250円前後だから白米で200円だｗ
サトウのご飯は近くのスーパーで3パック(600g)398円だから450g換算だと300円といったところか？
>>759
俺の友達は冷凍食品で生きているよ。粉物についで安いからね。
810:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:05:21 k8Q8ddZbO
海外（主にアメリカ）の和食レシピや日本食食材販売のサイトを見ているとオモロいよ。特に一般のレビュアーからの声。
和食っつうか、俺がよく眺めるのは洋食系の逆輸出な料理や食材だけど。固形カレーとか豚カツとかウスターソースとか。
調味料や香辛料なんかは、あんまり用法を限定して謳うと売れないためか日本人との味覚や発想の違いか、何にでも万能万能と書いてあったりする。
811:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:05:27 77Yw0Kzr0
>>749
そういえば、アフリカで豆腐作り試みてるアフリカ人見たな。
あんな暑い土地で大丈夫なんだろうか？と思ったけど
生食しないという選択肢があるのか・・
812:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:05:28 B5y95a5v0
>>801「青いケーキにショッキングピンクのデコレーション」されたバースデーケーキの画像よくみるけど。
日本人なら青でも淡いパステル系を飾りに少し使う程度だけど奴等の青は想像を超えてるよね。
URLﾘﾝｸ(images.google.co.jp)
813:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:05:46 ainTRXP60
>>794
そんな事ない。
アメリカでは普通に卵掛けご飯が食べられるよ。
もう10年以上食べてて一度も当たった事が無いから、大丈夫と
太鼓判を押しても良いだろう。
ただし、法律の上ではレストランで普通の生卵を、そのまま出しては
駄目な所もある。これは衛生基準法の問題で、実際にどのぐらい
危険なのかは分からん。
個人的な意見だが、アメリカで普通に買える生卵の味は日本の物より
良いのではないかと思うぞ。一応大農業国だし。
814:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:06:03 l/HnvQR10
>>791
そなのか。魚食べないと思ってたけど食べるのかー
>>801
文化的な違いもあるようだが、
どうも目が感じ取れる色そのものも違ってるのではないか
（欧米人は色が濃くないと見えない?）という説もあるらしいな
815:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:06:27 InjwXi+C0
>>800
米は、炊き干し法と湯炊き法があって、
日本の炊飯器は炊き干し法（炊きあがったときに水が残らない）になってて、
そういう食べ方を前提にした日本米に合うようにできてる。
インディカ米は湯炊き法で食われてきたんだけど（匂いが強いから）、
最近は品種改良されて炊き干し法で炊いても美味しいインディカ米も出てきた。
「バスマティ米」という香り米があるんだけど、たぶん調べたらほとんどが湯炊き法で
茹でろと紹介されてる。これを試しに炊き干ししてみたら、むしろそっちのほうがうまかった。
でも、日本人にとっては、という話だから、これまたそれぞれの土地の人にとっては違うのかもしれんね。
日本の家電メーカーは、長粒種向け炊飯器というのを現地消費用に出してると
聞いたことあるんだけど、日本では買えないのかねえ。
816:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:06:37 R3Geh7od0
>>781
あれは、たまに日本人でも不快になると思う。
817:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:06:39 1s+2EcawO
日本食ブームはいいけど味噌汁に砂糖は入れないでくれ
818:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:06:46 FM5zVmDn0
>>791
ニュージーはサメだったお
>>804
イノシシおすすめ、ガツンとくる
>>810
なんでもケチャップで食べてきた人たちだからかなｗ
819:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:05 b+ySVjMPO
>>796
生で食べれるって事は流通管理が(相対的に)しっかりしてるんだよ
820:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:26 4g54LqAb0
>>817
たまに日本人でも見かける・・・・
821:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:39 InjwXi+C0
>>799
醤油付けすぎ(´･ω･｀)
822:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:39 hljPqZG0O
太平洋と日本海の魚はアメリカの物だ！築地の移転先はハワイにしろへたれジャップ！！
823:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:40 9A8A7BFM0
>>768おいおい話がループしてるぞｗ
>>347
>>361
>>407
>>538
824:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:07:56 KYfWS8hF0
ブームになっても味噌汁と納豆が普及することは無いだろう
825:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:08:49 dL6rKppQ0
>>798
＞クセはあるが調理でうまく消せば
まずそうだな。それじゃ羊食う意味がない。
むしろたくさん食べてクセを好きになれよ。
826:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:08:55 mYyf7M/k0
毛唐は味も分からんくせにマグロを食うな
827:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:08 WiX+3xiA0
>>817
>>820
やーめーてーくーれーw
味を想像しちまうよw
828:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:16 eHGwwSxl0
>>780
日本の卵は洗浄しているだけだよ。
そりゃ鶏のマンコ通って出てくるわけだから外側がきれいなわけが無い。
ひよこになるわけだから中身が汚染されているわけじゃない。
829:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:19 ayIu5yTx0
>>813
過去に生卵で死人でてますよ。
アメの卵の品質は良くないだろ。インドネシア辺りの放し飼い有精卵が一番美味しいと思う
最近の日本はオレンジ卵ばっかりになってしまって、無難だが本来の新鮮な味ではないように思う。
830:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:34 InjwXi+C0
>>811
豆腐は煮ても焼いても挙げても乾かしても食えるからねえ。
831:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:40 PYD7uJp6O
>>819
まあ、生卵は輸入禁止で100％国産だしなあ…
832:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:09:48 Y7O5DUyy0
キッコーマン醤油をいかにおいしく味わうか。それだけ。
833:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:10:38 JacA54B8O
>>768
マジで？
卵かけご飯が食べれないじゃないかぁ
834:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:10:43 kb/2hYFZ0
生卵とか刺身とかおいしく食べられんのは醤油おかげな気もする
でも実際日本食ってあんまヘルシーじゃなさそうだよね塩分高すぎて
835:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:10:47 d+lFp1za0
>>818
イノシシは実家に帰ると食える
個人的に陸の動物の最高峰はキジだな
836:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:08 KYfWS8hF0
そういやキッコーマンや味の素は世界中の店に置いてあるらしいな
ソニーなんかよりメジャーかもしれん
837:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:25 NsL4Te520
>>815
どこの国向きかは忘れたが、確か日立には外国向け炊飯器があったな。
日本向きの炊飯器と違う点は、「おこげ」が出来る事。
838:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:28 hDGOzuwyO
>>814
そういえば欧米でいわゆるパステルカラーって見ないよね
実際向こうだと空気が違うのかなんでも色鮮やかに見えるから、そこで育てば強い色が好きになるかもしれない
839:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:34 FM5zVmDn0
トーフステーキってどうなんだろう？アメリカで食ってそうだけど
>>832
キッコーマンと刺身醤油と溜まり醤油、この３つは欲しい
840:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:41 b+ySVjMPO
>>824
アメリカで納豆は健康食として食べられてる
砂糖とかジャムを入れたりする
841:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:43 InjwXi+C0
>>834
それは塩の使いすぎ。
842:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:43 l/HnvQR10
>>834
塩分はたびたび問題になってる。
高血圧は日本の国民病みたいになってるからなー
843:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:46 UMuzd4gX0
>>798
鶏と羊は肉食容認してる宗教で唯ニの宗教的禁忌無い食い物だ、ヴェジタリアンは
除いて。ところで、奴ら牛乳も鶏卵も食わんのかな。
844:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:11:47 jnR4n7Bq0
年取ると肉喰うのは辛いやね。
魚や野菜は年寄りの身体にあってるんだよな。
845:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:12:02 InjwXi+C0
>>835
鹿に一票。
特に鹿刺し。
846:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:12:11 OxTPQfHL0
絶対にザパーニーズ料理だな和食ではない
カレーは日本食
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
847:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:12:18 ayIu5yTx0
>>834
見た目はともかく、和食は総じて味が濃いんで身体には余り良くないだろうな。
どちらかというと中華の方が薄味だよな。
848:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:13:30 InjwXi+C0
>>847
それはないwwwwww
849:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:13:43 5sl5VVO/O
和食食って痩せよう、総メタボアメリカ人
850:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:13:45 d+lFp1za0
>>828
膣というか、総排出腔（直腸・排尿口・生殖口を兼ねたもの）になってる。
これが分離してるのは、著しく胎生に偏った哺乳類だけ
851:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:14:45 b+ySVjMPO
>>828
中にサルモネラ菌が入ってる場合があるから生か加熱かって話になってるかと思うんだが？
殻だけの問題じゃないだろ
852:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:15:17 FM5zVmDn0
>>845
鹿刺し食っておきたいな。チャンスがない
>>847
ソースとか外食に慣れすぎてるんじゃない？
ちゃんとダシとったり素材がしっかりしてれば味付けはあまりしない
853:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:15:28 9AaA7hf+0
>>773
>というかアメリカにもフィッシュバーガーあるんかな？
米国のマックにもフィレオフィッシュ売ってる
>>777
>生卵を使うメニューなんてないし
エッグ・ベネディクトって朝食料理が黄身がぐちゅぐちゅの半熟で
出てくるくらいか。あとシーザーズ・サラダ(おなじく生の卵黄)
>>813
知り合いの日本人(サンフランシスコ在住）が生卵で当たってすごい
事になってた。おいらも怖いから積極的には食べない(精々半熟の
ゆで卵を食べるくらい)
854:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:15:37 3zA1mECa0
>>834
それは大丈夫。
なぜなら「実は日本食は塩分は高い」と同じく
「しかし同じかそれ以上に他の国の料理も塩分が高い」から。
結局どの国の料理も塩分濃度は高いと言える。
俺は某病気で低塩のやつしか食えないからわかるけど
日本フランスオージーインド…外食はまず殆どアウトだし。
855:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:15:49 C5ESyyIR0
朝食：米１合 玉子焼き 納豆 味噌汁 漬物
昼食：米１合 揚げ物 味噌汁 漬物
夕食：米１合 焼魚or煮魚 サラダ 漬物
これぐらいで「和食」というレベルだと思う
856:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:16:28 KYfWS8hF0
中華は中華でやっぱり偉大だと思うぜ
ただ大陸で食うとあんまり美味くないらしいが
857:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:16:37 ayIu5yTx0
>>848
無いといわれても事実だから仕方がない
イメージで語る人にはわからないだろうけれど
確かに京料理をなどを比較するなら全然別だけど、
基本的に味の濃いモノが多いよ。
まぁ言っても無駄な人だろうからどうでも良いが。
858:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:16:44 77Yw0Kzr0
>>768
ロッキーの生卵を飲むシーンは、有り得ないから「凄い」って聞いたな。
859:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:17:09 d+lFp1za0
>>839
白醤油お勧め。あれを使うと醤油に対する考え方が変わる。
料理の色と香りを壊さないし、つけタレとしても鯛などは白しか使わなくなった。
>>843
おおむね以下のような戒律順序がある
無精卵は食べる ＞ 乳製品は食う ＞ 動物由来のものを食べない
860:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:17:32 InjwXi+C0
>>777
つ「エッグノッグ」
861:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:17:41 b+ySVjMPO
>>848
味が濃いの定義次第かと
塩分なら日本食は中華やアメリカよりかなり濃い
油分はかなり少ない
862:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:17:45 L+2kPSpi0
鯨狩ったら怒る白ブタが寿司食うなって。
863:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:18:15 ainTRXP60
>>843
宗教的制約でのヴェジタリアンは食べるよ。というか
チーズや卵の揚げ物が大好物な肥えた人も多い。
864:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:18:28 6oy/PaSd0
>>847
どんな和食とどんな中華を比較しているんだｗ
865:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:18:40 kb/2hYFZ0
>>844
まだ20代だけど、肉って言うか脂っこいのがダメになってきたな
でも魚の脂はまた別だね
866:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:18:44 FnfdRKyb0
>>846
和式カレーとか和式ラーメンって言われてるけど
カレーとラーメンを日本食って言うのは微妙じゃない？
お隣の国と同じ事を言ってる感じがしてなぁ('A`)
867:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:18:59 UMuzd4gX0
>>825
今 漢字で「肉」って書くと、読みは音訓でニクに為ってるが、本来、大和言葉では肉の意は
しし って言ったらしい。イノシシのシシから来たんだろう。
868:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:19:24 ayIu5yTx0
日本では一般的に殻にしかサルモネラ菌は無いといわれてる。
アメの事故例の詳細はわからんが、もしかすると殻から移ったということなのかもしらんな。
生の場合必ず直前に殻があるわけだし。
869:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:19:28 InjwXi+C0
>>857
言っても無駄という前に、比較的味の濃いものと思っているものを挙げなさいよ。
言わずに想像させて誘導するというのは説得力ないし。
京料理＝味薄いというのもイメージで語ってるだろ？
にしん蕎麦は味薄くないぞｗ
870:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:19:44 0ezgadwf0
>>845
鹿は塩焼きが好き。
狸も是非食っておくべき＾＾
>>825
いや、俺はぜんぜん平気だけど一般的に、というだけです；
871:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:20:07 PYD7uJp6O
>>858
日本も昔は卵は食材じゃなく薬のように使ってたと聞いたことがある。
そんな感じじゃないかな。精力剤扱い。
872:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:20:15 FM5zVmDn0
>>855
昼はオニギリ３コだろ
>>857
それ摂取する量とか考慮されてるの？おかずのグラムあたりとか言ったら多そうだけど
それとも味噌汁の塩分とか言ったらそりゃ増えると思うが・・・・、、、
そか、塩分の話か？
873:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:20:43 b+ySVjMPO
>>866
日本由来とは言っていない
空手は日本の格闘技
ルーツは中国のカンフー
874:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:20:45 dL6rKppQ0
>>857
「味が濃い」なんて曖昧な言葉でえらそうなことを語ろうとするからそうなる。
875:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:20:59 InjwXi+C0
>>864
じゃあ、日本代表は素麺と冷や奴でw
876:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:21:17 KYfWS8hF0
個人的には寿司よりサンマの塩焼きを普及させて欲しいな
家庭でも寿司より簡単だし、安いし、あれ不味いって言う人はそういないだろう
877:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:21:31 4g54LqAb0
>>857
言わなきゃわからんだろ・・・
878:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:21:35 eHGwwSxl0
>>851
ちょっとwikipediaでサルモネラ調べたら総排泄腔で
汚染されるってのはちょっと古い考えだったみたいだｗ
卵細胞自体が最初から汚染されている事もあるみたいｗ
でも向こうの鶏だって病気予防のために抗生物質食わされているよな？
あと外側が問題なのは殻割って中身取り出すと殻の外側に接触するだろ？
その瞬間に汚染される。割れた卵の殻が入ることもあるし。
879:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:21:53 77Yw0Kzr0
>>813
＞アメリカで普通に買える生卵の味は日本の物より良いのではないかと思うぞ。
日本の養鶏場のニワトリってアメリカから買ってたと思う。
黄身の色や厚み、殻の色を発注して、
それに合わせた品種改良をアメリカ企業がやってた。byテレ東
880:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:22:37 S+mEZ6mo0
アメリカでも州によるだろうな。うちの州なんか日本食ブームなんてのは無縁だ。
中華は既に定着している。
881:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:22:38 6oy/PaSd0
>>861
塩分が多いってのも、漬物類をよく食べた事が大きな原因なんだよ
最近は減塩漬物が多いし、そもそも漬物類食べない人も少なくないから
昔の和食よりは接種塩分量は少なくなってるよ
まあ、洋中食で濃い味に慣れて薄味の和食だと満足できず醤油とか多く使っちゃう人はいるけど
882:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:22:46 ayIu5yTx0
>>864>>869
そら全体で比較するしかなかろう。個別ならそれぞれ違うわけだし。
大体日本人は濃い味を好むよ。汁物でも大概濃いわ。
勿論その辺の日本にある似非中華は濃いから比較しちゃいけませんぜ。
883:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:07 op/dOHU+0
>>855
一食1合とかどんなデブだよｗ
884:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:15 InjwXi+C0
>>866
ラーメンは、中国の「拉麺（引っぱって伸ばした麺）」が由来。
日本のラーメンは、もはや中国の汁蕎麦全般とも、まったく系統の違う料理になってしまっているので、
実質的にはこれを中華料理だといったら中国人は「違う！」というだろ。だから日本食。
カレーも同様だね。由来はインド。イギリスを経由して日本に伝わり、インドと違う進化を遂げたので、
もはや日本食。
885:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:19 0ezgadwf0
>>866
大連の友人が「あれは日本食でいい」と言ってた。日本人のラーメン好きは異常とｗ
当地のラーメンはまかない的な食べ物で、また麺も打ったりしない（生地の塊を引っ張って麺にする）
形は似てるけどまた別の食べ物と考えてＯＫ
886:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:34 /ghQMfrH0
米国製調理器具の通販番組で米国の食文化の一端を垣間見る
彼等に日本食の繊細な味が分かるのだろうか？
887:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:34 PYD7uJp6O
>>866
「日本食」ってのは、日本で常食として食べられてる料理のこと。
発祥、起源は関係ない。
888:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:23:42 7/af36b50
>>871
吉原に繰り込む前に茹で卵一個食っていく、
というシーンが何かの落語であったな。
889:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:24:01 d+lFp1za0
>>866
スパイダーロールを、寿司だから和食と考えるか、日本にはないからアメリカの料理と考えるか、好きな方を選べ。
>>867
逆。猪は古語なら「ゐ」。シシは肉のこと。「猪の肉」でイノシシだ。
890:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:24:41 k8Q8ddZbO
>>867
違うよ（わざと？）。
猪（イ）の肉だからイのシシで、食材の名前が動物の名前になっちゃったわけ。
891:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:25:02 b+ySVjMPO
>>878
殻に触れて汚染ってのはあるだろうな
多分、すき家が生卵を出す時に容器を二重にしてるのはその為かと(イメージの問題かも知れんが)
892:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:25:15 NsL4Te520
>>879
黄身の色ってエサで左右されると聞いた事あるけど!?
893:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:25:24 S+mEZ6mo0
>>813
アメリカのスーパーの卵って何であんなに割れてるんだろうかと思う。
必ずパックを開けてみて、一つ一つ割れてないかチェックして買わんといかん。
それに卵のとがった方が下になってるとも限らん。
894:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:25:36 WiX+3xiA0
>>876
いちいち骨を取りながら食べるなんて、面倒くさがると思う
895:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:26:12 ainTRXP60
>>869
日本食をどうとらえるかによるけど、「日本食」のおかずは
主食として白米のような淡白な味な物を想定しているから、
一品で比較すると味は濃いと思うよ。
塩からと聞いて、それだけを何杯も食べる事を想像はしないだろ？
でもそれ単体の塩分はかなり高い。
日本食ってのはつまるところ、ご飯のトッピングの無限に続くバリエーションの
組み合わせなんだよ。だから「おかず」の部分だけを海外に持ち込んで食べてもらおうと
すると、味を調整せざるを得ない。その瞬間から「主食」として、それだけを集中的に
食べる事を想定せざるを得ないからね。
896:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:26:17 eHGwwSxl0
>>883
旧日本軍だと一食二合が標準だったよ。
うろ覚えだけれど、戦国時代の兵糧も一緒だったと思う。
897:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:26:29 FM5zVmDn0
>>891
鳥がウィルスキャリアーだから、たまに汚れてると怖いと思う事あるなぁ
898:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:27:14 kb/2hYFZ0
>>876
どうだろうねー、ワタの苦味のよさとかがわかんないかも
899:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:27:20 OxTPQfHL0
>866
和食の仲間入りしてるぞ
正確には国民食かな
蕎麦屋のカレーや、魚介系のラーメンは
味付けは完全に和食のものって感じだし
和食っつーか、日本食は色々取り入れて進化するからな
肉じゃがだって、ビーフシチューをレシピ分からない状態でつくった
ビーフシチューなんだし
偶然であんな美味いもの作るんだから大したものだ
900:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:27:28 InjwXi+C0
>>870
タヌキはチャンスないな。食いたい。
>>882
全体で比較ってのは無理だよ。総量を平均化しても意味ないし。
日本食を平均化して語るために、寿司とカレーと懐石と納豆をミキサーでかき回した
ポーションみたいなものを味見して、コメントされても困るのと同じで。
そういうのもあれば、そうでないのもある、っていう言い方以上はできんでしょ。
901:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:27:34 d+lFp1za0
>>871
単なる薬なら、「卵百珍」なんてレシピ本が出版されることはないよ。
現代人の感覚なら1つ100円位で気軽に買えた食材で、
精がつくということで栄養ドリンク的にも使われていた。
リポピタンD程度なら、あれも100円位でしょ。そういう感覚。
902:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:28:05 TNbX9Mtt0
>>174
それってそうかの敵のチョンじゃん
どっちも嫌いだから嫌だな
903:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:28:05 9AaA7hf+0
>>893
あるある。おいらも最初見つけてショックだったよ
紙のトレーで簡単に開けられるから、今はいちいちチェックしてから
買うようにしている
中国じゃあ、電球買う際にもちゃんと点くか確認するらしいけど(笑)
904:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:28:43 l/HnvQR10
秋刀魚も美味いが、欧米人は骨のついてる魚食わんだろうなｗ
905:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:28:47 ayIu5yTx0
サバの塩焼きは割と何処でもあるな
ああいったのはポルトガル辺りの鰯が最初なのかな
で、大航海時代にばらまいたとか
906:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:04 6oy/PaSd0
>>882
イメージで全体の比較をしているようにしか見えないんですが
907:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:17 b+ySVjMPO
>>892
パプリカを混ぜると真っ黄色になる
908:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:23 kb/2hYFZ0
>>895
そうだよなー、あったかい白いご飯があってなんぼだよね
909:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:32 FM5zVmDn0
>>876
やめれ、大好きなサンマままで値上げされたらかなわん
>>904
もうちょっと小さい魚とかその飯上げたりするでしょ。でも地中海か
910:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:53 4g54LqAb0
>>904
フォークとナイフ、スプーンの文化じゃ無理だろうな
911:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:29:57 wdsu2QkT0
どうせ和食の後に物足りなくてステーキ食べちゃうんでしょｗ
肥満率が上昇して和食を規制する法案が提出されそう
912:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:30:37 OxTPQfHL0
>896
そりゃ激しく運動するからな
1合はおおよそ炊き上がりで400ｇ弱
運動部の学生や、肉体労働者には丁度良いかな
913:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:30:47 d+lFp1za0
>>905
塩焼きと推定される魚なんざ、縄文時代の貝塚から普通に出てくるよ
ただ、焼き方はいろいろ差があって、鉄板の上で焼いたり、オーブンで焼いたり、グリルしたりといろいろ。
七輪で網に乗せて焼くのは結構独特だと思う。
914:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:31:15 TNbX9Mtt0
>>907
カレー食うとうんこがカレーのにおいするのと同じだな
915:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:31:30 P21uMpZh0
くさやとフナ寿司を喰うようになったら本物と認めてやる。
916:かなみ姫 ◆LeB/o0oGUI
08/12/15 06:31:29 BGkdWBxiO
番組名がなんとも
917:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:31:31 InjwXi+C0
>>895
ok、理解した。
>>896
陸自の缶飯も１缶で1.5合分くらいあったよね。
918:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:31:31 ayIu5yTx0
>>906
個人的には食べて何時も実感するんだけど。
日本はマジで濃いよ。
だから白米を沢山食べるわけだし。
919:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:32:05 UMuzd4gX0
>>889 >>890
然うか、逆か、「しし」が大和言葉で「肉」の意で、そこから獣名が付いたのか、トン！。
然し可笑しいな、「猪の肉」が歩き回ってるって！ｗ．
920:名無しさん＠九周年
08/12/15 06:32:10 KYfWS8hF0
軍用食は大抵高カロリー(3000kcal↑)らしいね
まぁ腹が減っちゃ戦えないもんな