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カナダ産の馬刺しを原産地を確認せずに「熊本産」と偽って販売したとして、農林水産省は
３０日、海産物卸・小売り会社「ヤマフ」（佐賀県唐津市）と、食品卸販売会社「ショクリュー」
（大阪市）に日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、改善を指示した。熊本県も同日、カナダ産と
記さずにショクリューに販売した県内の食肉卸業者に対し、文書で指導した。
農水省などの発表によると、ショクリューは２００７年３月～０８年８月、熊本県内の食肉卸
業者から仕入れた馬肉約１６４キロを、原産地を伏せたまま、計２０回ヤマフに出荷。ヤマフも
原産地を確認せず熊本産と偽って表示し、０７年３月～０８年９月、唐津市の同社直売店で
約１６３キロを販売したとされる。
ヤマフとショクリューは農水省の調査に対し「熊本産と思って仕入れていたが、確認が甘かった」、
食肉卸業者は熊本県の調査に「普段から表示の必要がない外食業者に卸していたので、表示の
必要はないと思った」と話しているという。
農水省は熊本県に食肉卸業者名の公表を求める文書を３０日付で送付した。これに対し、
同県は「産地偽装などの悪質なケースには当たらない」として非公表とした。
ソース
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