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「ちまき」など事故米食材 給食に 2008年10月18日
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農薬に汚染された事故米の不正転用問題で、千葉市教委は１７日、事故米を原料とした
ちまきなどの食材計１７０２食分を市内の３小学校の学校給食に使っていた、と発表した。
一方、県は、学校給食などで０５年に出した卵焼きに事故米を使ったでんぷんが混入した
疑いがあると発表した。
市教委によると、事故米が混入していた食材は、「ジェイティフーズ」（東京都品川区）
が卸業者を通じて納入したという。同社の製造委託業者が西田米穀（静岡市）から仕入れ
たもち米に、不正転売された中国産もち米が混入していたという。
食材は、あやめ台小は今年１月、鶴沢小と海浜打瀬小には５月に出された。
市教委は卸業者から連絡を受けて２日に事故米混入を把握していたが、「県の調査発表
を待っていた」と、この日まで発表しなかった。「すぐに発表しなかったのは申し訳なかっ
た」と謝罪した。
一方、すぐる食品（東京都目黒区）から昨年と今年購入し、「混入の可能性がある」と
してきた１万１千食分については、調査の結果、混入がなかったとした。
また県は、新たに０５年２～５月に１１市１町の公立学校など計３０カ所の給食に、県
学校給食会とそれ以外の流通業者が供給した厚焼き玉子計９７４０食分について、島田化
学工業（新潟県長岡市）が製造した事故米入りのでんぷんが使われた疑いがある、とした。
一方、県学校給食会が０７年度中に納入し、事故米入りのでんぷんを使ったとしていた
厚焼き玉子約６万食について、実際は混入していないことがわかったという。