【社会】転売された「汚染米」がレストランで主食として出ていた可能性が浮上★５at NEWSPLUS

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839:名無しさん＠九周年
08/09/14 12:25:10 fcUQNVbU0
>>808
3年漬けてフグ毒が解毒されるぬかづけの例がある。
混入が微量なら、微生物作用で解毒される可能性は無いことは無い。よって、醗酵だけの酒が毒酒とは限らない。

アフラトキシンやメタミドホスは熱で分解等するのか？蒸発で一緒にアルコールに集められることはないのか？

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