08/09/14 12:10:02 fcUQNVbU0
>>795
途中に微生物作用と最後に蒸留が入ってるからまあ原料の毒素が消えたり薄まる可能性はその分だけ高くなるだろうね。
問題は毒素の性質。微生物でも処理されず、アルコールのような気化性や耐熱性があったら逆に
濃縮されることも考えられる。
でも、濃縮されたらわかるだろうけどね。酒造は常に香りや味を見てるはずだから。
それと、毒素なら微生物の育成に変化がでるだろ。そこで？って思うだろうよ。
三笠由来の原料つかって出荷までしたってことは、
その点についてはクリアしたとも考えられる。あるいは逆に、失敗したけど出したとかね。