08/09/14 11:29:03 /YfSJqui0
>>688
いや、米麹からでも作れるよ。
そして、日本の麹は、アスペルギルス・オリゼーって言うアスペルギルス・フラバスの近縁種だから･･･
混ざったらヤバイ。
一時期、大問題になったんだけど、麹業界が頑張って毒性の無さを証明したのに、農水省のおかげで再び
大危機的状況到来だな。
08/09/14 11:29:03 /YfSJqui0
>>688
いや、米麹からでも作れるよ。
そして、日本の麹は、アスペルギルス・オリゼーって言うアスペルギルス・フラバスの近縁種だから･･･
混ざったらヤバイ。
一時期、大問題になったんだけど、麹業界が頑張って毒性の無さを証明したのに、農水省のおかげで再び
大危機的状況到来だな。