08/09/12 14:04:22 C6wxZ8II0
鮫の肝油が、アフラトキシン解毒作用があるらしい
サメは古代から生き抜いており、軟骨には血管がなく、強い生命力があります。
アフラトキシンＢ1という強力な発ガン物質を与えたプールで何年間育ててもガンにならないことをフロリダのモート海洋研究所の生化学者Ｃ・ルアー博士が確認。
この発ガン物質は、肝臓で活性化されて細胞の遺伝子に含まれる核酸(ＤＮＡ)と結びついて、遺伝子を攻撃することで発ガンさせるのですが、サメの肝臓は仔牛の肝臓に比べて、このアフラトキシンＢ1を２０％しか活性化しないことが分かりました。