08/09/11 16:36:48 5183XmfH0
(･∀･)つ■ すこし落ちついてチョコと牛乳でもどうぞー
チョコレート中のアフラトキシンＢ１、 Ｂ２、 Ｇ１、 Ｇ２について調べたところ
高カカオチョコレートの９銘柄で（12銘柄中）
４種類のアフラトキシンの総量が０・１～０・７ppb検出された。
最も多くの量が検出されたのはＢ１で、 ０・１～０・５ppb検出され、
アフラトキシンが検出された全銘柄で確認された。
URLﾘﾝｸ(www.nc-news.com)
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)
牛乳
日本の牛乳は、アフラトキシンＢ１が乳牛の体内で代謝・産生された
アフラトキシンＭ１（アフラトキシンＢ１の毒性の十分の一の毒性を持つ）に例外なく汚染されている
URLﾘﾝｸ(www.sangiin.go.jp)