08/09/10 03:36:42 P5wTAMoAO
自分もスーパー勤めしたが、正直当たり前にあること。
日付すぎた肉は合挽きにして出すし、それが残ったら惣菜のメンチになる。
魚ならアジフライとかね。
揚げ物が残ったら、さらに翌日揚げ直したり…。
もったいないというより、ゴミになれば処分費用がバカにならないからね。
08/09/10 03:36:42 P5wTAMoAO
自分もスーパー勤めしたが、正直当たり前にあること。
日付すぎた肉は合挽きにして出すし、それが残ったら惣菜のメンチになる。
魚ならアジフライとかね。
揚げ物が残ったら、さらに翌日揚げ直したり…。
もったいないというより、ゴミになれば処分費用がバカにならないからね。