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飛騨牛偽装事件で営業自粛中の食肉卸売会社「丸明（まるあき）」（岐阜県養老町）は
８日、賞味期限切れなどの肉約３１９トンの処理計画書を県に再提出した。
９日に焼却を始め、１２月中旬に完了するとしている。県は
焼却開始を確認した上で、１０日に自粛を解除する方針。丸明は
食肉工場など事業を近く再開する意向だ。
丸明は処分を７月末に始めるとの計画書をいったん、県に提出していた。
だが、焼却施設が受け入れに難色を示したため処理できず、県が５日に
営業自粛の再延長と処分計画の再提出を求めていた。
計画書提出後、丸明の山田哲也社長らが会見し「自粛解除とともに
肉の入荷などを再開する予定。小売店は順調にいけば、今月中に
オープンしたい」と話した。
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