08/09/09 01:08:25 m6ZOt2880
>>347
米は収穫した段階では籾がついている。
この籾を脱穀して、糠が残ったのが「玄米」
これを精米したのが「白米。
無洗米は、その白米についてる微細な糠をさらに削っているから、傾向として小粒になるのは当然の事。
08/09/09 01:08:25 m6ZOt2880
>>347
米は収穫した段階では籾がついている。
この籾を脱穀して、糠が残ったのが「玄米」
これを精米したのが「白米。
無洗米は、その白米についてる微細な糠をさらに削っているから、傾向として小粒になるのは当然の事。