【社会】 三笠フーズの「汚染された米」、大半が消費され回収困難…「１０年前から食用に」「他の業者もやってた」★８at NEWSPLUS

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216:名無しさん＠九周年
08/09/08 20:37:01 Y2UtyQer0
東京都健康安全研究センターより

★わずか１５μg/kgのアフラトキシンＢ１を含んだ飼料で飼育された
　ラットは、すべて肝臓がんになりました

★アフラトシキンは、加熱調理でも減少しないことがわかりましたので、
　残念ながら、消費者自身がリスクを減少させることは困難です。
　従って、汚染された食品は、消費者の手に渡る前に排除する必要があります。

ソース＞＞URLﾘﾝｸ(www.tokyo-eiken.go.jp)

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