08/09/07 10:30:33 wVmy5IVl0
× カビ
○ カビ毒
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
> [毒性]
>
> アフラトキシンは地上最強の天然発癌物質であり、
> その毒性はダイオキシンの10倍以上といわれる。
> 主に、肝細胞癌を引き起こす原因物質として知られている。
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
> アフラトキシン検出米は、これまでの農水省の追跡調査で、
> 焼酎メーカー４社（鹿児島県３社と熊本県１社）で使用されて
> いたことが確認されている
>
> 一方、メタミドホス検出米の計約２９５トンは、佐賀の仲介業者
> から福岡の仲介業者を経て、福岡や熊本の米穀店へ流れた後、
> 京都や兵庫の仲介業者を介して関西方面へ出回ったとみられる。
> 最終的に菓子メーカーなどで米菓子や和菓子に使用された
> 可能性が高い