08/09/06 21:06:12 e6XrSAHA0
【アフラトキシン】
食卓に上る料理の食材の多くを輸入に頼る日本では、摂取を避けて通ることができない毒とされる。
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毒性
アフラトキシンは地上最強の天然発癌物質であり、その毒性はダイオキシンの10倍以上といわれる（詳細はIARC発がん性リスク一覧参照）。
主に、肝細胞癌を引き起こす原因物質として知られている。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)アフラトキシン
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だめだこりゃ。