08/09/08 12:01:37 G4LkhdJ60
有害米２割、正規米に混ぜる 全国各地で販売されたおそれ
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
> 工業用に限定された事故米を食用に転用していた米販売会社「三笠フーズ」（大阪市北区）が農林水
>産省に、「事故米を２割ほど、正規米に混ぜて出荷していた」と説明していることがわかった。
> 三笠フーズの社員によると、正規米がタイ産やベトナム産であれば、同じ産地の事故米を精米機にか
>ける前に混ぜることで、取引先に気づかれないよう細工していた。この社員は「企業努力で１円でも安く
>するためだった。ブレンド米は米業界では常識。味を落とさずに配合割合を考えるのが米屋のテクニッ
>クで、その手法を応用した」と話している。
>８割の正規米に２割の事故米を混ぜた米は、焼酎メーカーなどに出荷されたとみられる。三笠フーズから
>の流通経路は、仲介業者から別の仲介業者や米穀店へとつながり、農水省が確認できた分だけでも、加
>工メーカーに届くまでに最大５段階にのぼる。この過程で、何も知らない業者が、さらに他の米を混ぜてブレ
>ンド米とし、全国各地で販売されたおそれがある。