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こりゃたまげた 特大「たまげなす」初出荷
普通のナスの５倍ほどもあることで知られる特大の「萩たまげなす」の出荷が２３日、
山口県萩市青果物地方卸売市場で始まった。舌にとろける味の良さは東京の高級料亭などでも人気。
７月中旬までに３万本を出荷する計画だ。
萩市の隣、長門市の田屋地区に伝わる伝統野菜で、現在は両市の農家１８戸が７２アールで栽培する。
０３年から、重さ５００グラム、長さ３０センチ以上のものを特に「萩たまげなす」と名付けて
出荷している。実が柔らかくてきめ細かく、甘みがあり、種が舌に触らないのが特徴。店頭では
１本６００～７００円の値がつく。
ＪＡあぶらんど萩によると、苗を植えた４月前後に雨が多く、成長が遅れたが、最近の好天で平年並みの
出来になった。出荷式会場には、特大の６００グラム以上のナス２本と萩焼の皿１枚をセットにした贈答用品
「地割り」（１万円）や、グラタンなどの５種類の料理も展示された。
[朝日新聞]2008年05月26日08時13分
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
人の顔より大きい萩たまげなす＝山口県萩市椿
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