08/05/20 10:54:39 0
デパ地下の刺し身、期限切れ使いまわし 立ち入り検査
東日本を中心に百貨店の地階（デパ地下）に出店している鮮魚販売会社「魚（うお）きん」（本社・東京）の秋田店で、
消費期限の切れた刺し身を翌日の「刺し盛」の一部として販売していたことが分かった。
打越寿則店長は「まだ使えると思って、週に１、２回やってしまった。お客様に申し訳ないことをした」と話している。
「魚きん」は、「事実関係はこれから把握する。今後は、刺し身はその日限りで処分するという方針を徹底する」とコメント。
秋田県生活衛生課によると、こうした販売行為は「食品衛生法」「日本農林規格（ＪＡＳ）法」に抵触する恐れがある。
同社秋田店は、秋田西武の地下にある。関係者によると、刺し身の消費期限は「当日限り」としているが、
売れ残った刺し身はすべて冷蔵庫に保管し、翌日に色やにおいなどを調べたうえで一部を販売していた。
変色しやすい赤身や青ものは避け、主にタイやヒラメなどの白身が翌日の「４点盛」の一部に使われていたという。
６００円前後で人気商品だった。
複数の関係者が「上司から、金になるものは金にしろと言われた」と証言しているのに対し、
打越店長は部下への指示を否定。ただ、取材に対し、秋田店での勤務経験があり、
東北・北関東４店舗を統括する田中文男営業部長も同店で自ら使い回しをしていたことを認めている。
「魚きん」の店舗は、デパ地下を中心に全国１４カ所。帝国データバンクによると、０６年５月期の売り上げは３５億円。
（岡林佐和、田中祐也、岡田昇）
～長文につき、つづく～
朝日新聞 2008年05月20日10時38分
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
2:道民雑誌('A`) φ ★
08/05/20 10:54:49 0
～つづき～
◇
百貨店地階に出店している鮮魚販売会社「魚（うお）きん」（本社・東京）の秋田店で、
消費期限の切れた刺し身を翌日に使い回していた問題で、秋田市保健所と東北農政局秋田農政事務所は２０日、
「食品衛生法」（表示の基準）と「日本農林規格法」（加工食品の品質表示基準）に
抵触する疑いもあるとみて同店に立ち入り調査に入った。
関係者によると、同店では刺し身の消費期限を「当日限り」としているのに、
タイやヒラメなど売れ残った白身を翌日の「４点盛」の一部に使っていた。
同店側も「まだ使えると思って、週に１、２回やってしまった」と事実を認めている。
朝日新聞 2008年05月20日10時38分
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
3:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:55:16 RoUri+7v0
,. -─＝─- ､.
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／ ﾄ､ / ＼／ ', ／| ＼
／ | ｀`'' ''´ │ ヽ.
/ ､─‐┘ └─‐ｧ ヽ
.l ヽ. 表 示 価 格 よ り , ' l.
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l く <ヽ |│ ﾉ> r‐' └‐lﾆ,ニﾆ! ／ .!
| ヽ _ゝ>」 |_<∠, L =ﾆ! 」「 == | < |
l ／ └─┐i‐─┘<,､ｩ 〈 │==│ ＼ .!
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l. /´ |│ | lﾆl | _ヶｔｧｔ'_ ´、 /
ヽ /＿_ └' └'￣ ｀ｰ'´｀ｰ′', /
＼ | ,、 ,､ 「￣￣ ／
＼ ﾚ '´ ヽ , へ / ＼| ／
ﾞ丶､ ｀' ﾞ‐' ,. ィ
｀ 'ー-=====-‐'' ´
4:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:55:59 3+4px+/+0
週に１、２回？
もっとだろ
5:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:56:21 TDm81ckv0
べつにいいんじゃね？
食べ残しでもないし
6:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:56:32 vjXv7an80
＞週に１、２回やってしまった。
どうしてまたせこく誤魔化そうとするんだｗ
7:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:56:42 hS2SQNeH0
刺身
→ねぎとろ →ねりもの
→たたき
→フライ →弁当
8:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:57:26 6KLmuGhF0
回転鮮魚店
9:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:57:30 /EL9q9VB0
リパックって奴でしょ？
船場吉兆のとは違うよ。どこでもやってる。
10:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:57:37 cdh7lAL50
今更だろこんな話
長いこと放置しといてなんで今更検査するフリなんかしてんの？
11:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:58:01 skt9+dFf0
生で使いまわさなくても火通して何か作って売ればいいのに。
ま、デパートなんかはそれでもダメなんだろうけど。
12:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:58:07 O4W+sQzs0
これはまあどこでもやってる感じだよな。
最近冷蔵設備が良くなって刺身も日持ちするし。
それにしても最近魚が高くなった。
盛り合わせの刺身がどんどん薄くなってきている。
13:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:58:07 Z4I9PYzu0
やってるところ多いだろ
14:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:58:53 bzSCW/c/0
皿には手つかずでお願い致します。
URLﾘﾝｸ(13.dtiblog.com)
15:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:04 Rv/WX6y5O
何が問題なんだ？
魚が捕れなくなって来てるのに捨てる方がおかしい
16:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:06 qpv1qlGH0
大安売りで七色に光ってる刺身とか食っても不思議と腹を壊さないんでどうでもいいや。
17:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:10 Lh8JAEuz0
こういうのって精肉でもやるよな。
生肉の販売で売れ残ったのを揚げたり焼いたりしてお惣菜とか弁当のおかずにして。
18:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:12 nJHwngVeO
魚金
19:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:21 F3k1He7GO
捨てるには勇気が必要すぎる
20:名無しさん＠八周年
08/05/20 10:59:46 XRsXlolX0
捕まってから「ビール２・３本しか飲んでません」と同じ弁解だろ
21:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:00 F6tRl8hs0
揚げたり焼いたりすればＯＫ
22:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:07 SSoG1/MI0
魚禁だないずれ
23:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:14 6LDmXCOnO
う……魚…
24:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:19 dybDWSMW0
吉兆の進行表と比較
アルバイトがやった
自分の指示だった
ときどきやっていた ←いまここ
毎日やっていた
必ずやっていました
25:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:48 rAhsiRc70
お惣菜オワタ
26:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:01:54 skt9+dFf0
>>12
マグロは酷いよね最近の。
部位も悪いし薄いし酸っぱいし。（たぶん保存剤の味）
漁獲制裁で数足りないからなんだろうけどさ。
27:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:13 lKALz1eO0
こんなの知ったらギョとするな
28:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:24 MH9xSMdx0
こんなのばっかりだなｗｗｗ
どの業界でもやってるんだろｗｗｗ
29:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:29 SLXhU2pq0
吉兆よりはマシだな
30:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:35 Ocd8Uhfc0
753 cis ◆YLErRQrAOE New! 2008/05/20(火) 10:58:58.65 ID:J8IhkTKY0
べつにロビースレができた危機感で書き込んでるわけじゃないんだから
ξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ξξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ﾐﾐξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ﾐﾐ -=・=- -=・=- ﾐﾐ
ﾐﾐlﾐ////__ ////l;;;|ﾐ
ﾐlﾐ::: ｰ===-' ../彡
|ヽ:: ./|
／ ｀ ´ ＼
31:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:56 bFgsHozL0
刺身を加熱調理して出すのならいいけど
また次も刺身として利用するのはいかがなものか。
32:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:02:59 tlQLj9TjO
内部告発が多すぎて
数パーセントしかウラを取れないんだよね
33:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:03:11 EscMJsZ70
総菜に回すんじゃなくて刺身かよ
糞業者氏ね
34:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:03:36 Z4I9PYzu0
>>17
焼いてあるからいいんじゃね
これは生のまま使いまわしだからやばいんだろ
35:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:03:47 bzSCW/c/0
>>31
だな
36:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:02 iOskwguR0
＞複数の関係者が「上司から、金になるものは金にしろと言われた」と証言している
こういう上司の命令に異議も唱えずイエッサーと行動する部下が欲しいだけの日本企業
【レポート】自衛隊で新入社員研修行う企業増える…ゆとり教育世代に忍耐力を学ばせる[08/04/27]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
37:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:10 ElWopPcpO
>>27
いや、うおっと驚くな
38:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:16 F3k1He7GO
本来、仕入れ(作りすぎ)ミスした自分が被らなければならない分を
他の品目に改造し、素知らぬ顔をして正規の値段で売るという手段で
消費者に丸々被らせるという態度は
非難されるべきかもしれない
39:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:20 MYh0GD2j0
秋田だからじゃね？
40:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:31 GFtpCBE5O
>>27
>>27
>>27
やり直し
41:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:35 EDEPmpgj0
MOTTAINAIということでわかっています
42:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:48 hakgLizg0
>>14
すぐにでも食べたいんですが・・・
それにしてもあのクリームみたいなのは何なの？
43:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:04:53 ais/PRs60
刺身なら加熱して惣菜にでもしろよ、なんでそのまま出すんだよｗ
44:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:05:37 s9o60xC00
まぁ、昔働いていたスーパーでも
うなぎはリパックしてたなぁ。
45:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:05:39 vnwSrUJz0
刺身なんて半額にすれば全部売り切れるんじゃないのか？
それでも売れ残るってどんな店だよ？
46:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:05:49 Zi1wqXFVO
すでに店と客の暗黙の了解だろ
安売りの刺身は使い回しだと思ってるし承知の上で買ってた
47:どあのぶ
08/05/20 11:05:51 pl0TfN7iO
刺身を囲んだ円満な食卓を望んで購入したお客様を、店は真っ向から馬鹿にしてると思う。
お客様が喜んで購入する姿を見て、幸せ感じない店は営業する価値が無いと思われ。なんだこのコソ泥羊頭狗肉会社
(´・ω・`)≡3
48:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:01 l85+TcH+0
女体盛りの器は使い回し禁止。
49:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:16 EgUD7t/V0
>>4
週に２．３回、売れ残りがあったのかも知れん。
50:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:38 dwasfMwY0
>複数の関係者が「上司から、金になるものは金にしろと言われた」と証言しているのに対し、
>打越店長は部下への指示を否定。
またこのパターンか。
51:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:46 x/e4AAtO0
タイやヒラメの舞い踊り。竜宮城か
52:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:53 bFgsHozL0
あんまりそれやると、普通の値段で売れなくなる
53:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:56 kZSjbo400
類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
URLﾘﾝｸ(www.pierre-matsuo.com)
「ホテルオークラ福岡」のその後
URLﾘﾝｸ(www.pierre-matsuo.com)
54:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:06:59 0C3s2cZd0
きれいな色してるだろ うそみたいだろ 使いまわしてるんだぜ それ
55:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:07:08 IRkdPxn90
残飯しか売ってない国 日本
56:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:07:30 tGmThsjj0
＞ 複数の関係者が「上司から、金になるものは金にしろと言われた」と証言しているのに対し、
＞ 打越店長は部下への指示を否定。ただ、取材に対し、秋田店での勤務経験があり、
＞ 東北・北関東４店舗を統括する田中文男営業部長も同店で自ら使い回しをしていたことを認めている。
往生際の悪い店長だな。
どうせ後になって、涙の謝罪会見するんだろ。
煮込みか焼けばよかったのに。パックに包まれてて冷蔵してたんだろ?
吉兆みたいに、客に出したのを使いまわしてたんじゃないんだから。
57:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:07:39 /KVtu8eh0
オレらが知らないだけで、ドコの店でもやってるんだろうな。(´･ω･`)
58:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:08:07 bzSCW/c/0
>>42
デザートも盛り合わせております。
59:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:08:17 l85+TcH+0
一酸化炭素を使えば見た目はバレない
60:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:09:03 MUDJCQ/aO
これぞ吉兆効果の醍醐味。
吉兆の女将は本人の思惑とは違うが日本の食品業界に一隻を投じたのだよ。
61:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:09:29 2XGCVk0o0
使いまわしは言わないだけで多いよ。肉でも魚でもラップを
かければ加工した事になるんだと。
62:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:10:13 6a1fpLW/0
>>14 生クリーム？マヨネーズ？
63:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:10:24 CzH6mP130
デパ地下で、このありさまでは・・・・。もう疑惑だらけじゃん。
ところで洞爺湖サミットのディナーは吉兆に任せたままなの？
64:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:10:37 cpFCQByi0
リパックって問題なのか？
客に出したわけじゃないんだろ。
65:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:10:40 wGOgeAb80
スーパーで半額になった寿司とか買ってるけどそうとうﾔｳﾞｧｲんだろうな
でもやめられない
66:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:10:53 EY+EDXkj0
正直に言って安くすれば、別にいい。
もちろん食中毒発生率増加のリスクも負え。
そのままの値段だったら、ただのぶったくり。
67:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:11:43 skt9+dFf0
もうパックやめて凍ったブロックで売れよ勿体無いし。
68:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:11:54 tGmThsjj0
>>14
やっぱり股間はアワビなんだ
69:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:12:18 2Cpb1KBR0
最近のパックの刺身って油ぬってるよな？
あれ全部そうだろ
70:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:12:23 /T+oT+6v0
X日 仕入れる 店に並べる 売れ残る
X+1日 売れ残りを再パッキングする X+1日を加工日としたシールを貼る 店に並べる
腐りかけの切り身を、その日に加工したとして新品のように思わせて売ってる魚屋があるんだけど
これはありなんだろうか？
71:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:12:46 HQa4y5uF0
★↓お前らがコンビニやスーパーで買ってる食品はこうやって作られてる
■ケミカルクッキング
・果汁０％！なのにオレンジジュース
・激安赤身ステーキを高級ステーキに！
・なんちゃってマツタケ
・醤油調味料を作ろう
・ツヤツヤなお米のたき方
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
72:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:13:14 eP070Dt7O
刺身売れ残り→惣菜屋で海鮮サラダ売れ残り→
同じく惣菜屋でシーフードコロッケ売れ残り→従業員の賄い
これで廃棄せずに済む
73:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:14:00 uuWJPwQT0
腐ってなきゃ、確かに死にはしないわな・・・モッタイナイモッタイナイ
74:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:14:22 jlonfir20
また詐欺か。
金返せこのやろう！！
75:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:14:45 +sTon71VO
>>63
あそこはフレンチしかないけど？
76:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:15:03 I7mYxGaL0
>>17
加工食品にするのは合法じゃなかった？
盛り合わせるのは加工！は無理があるけどな
77:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:17:02 h/joUHFw0
１日目：魚を丸ごと売る。
２日目：下ろして短冊に加工して売る。
３日目：切り身にして売る。
４日目：臭いもしてくるしバーナーで炙って香ばしい匂いを付けて売る。
どこでもやってるんじゃないかな。
78:どあのぶ
08/05/20 11:21:10 pl0TfN7iO
×鮮魚店「魚きん」
〇リサイクルショップ「魚きん」
安価買入、高利多売、回転率120%の良店でごさいあす
(´・ω・`)
79:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:22:28 k8zhFFbx0
>>64
生ものなどは完全に無菌にできない。冷蔵していてもゆっくりと細菌
は増えてゆく。しかも時間に対して等比級数的に増加することを考え
たらリパックがどれだけのリスクがあるかわかるはずだが？
80:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:23:20 gPRJ8HinO
最近は切ってあるのを買う回数へったわ
切りたてのがうまい
81:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:24:28 GOfdOkebO
西武テナント？ もっとすごい所・・
82:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:24:31 0ijB6Sej0
>>77
５日目：ショウガのたっぷり入った煮汁で煮込んで売る。
83:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:24:48 uSM8bKCLO
どこでもいいから
みんなで内部告発しよう
84:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:25:40 bS/064PL0
船場吉兆は食品衛生法違反じゃなかったのに。
翌日の使い回しは違反か。
食べ残しを出す吉兆の方がはるかに汚いと思うが。おかしい法律
85:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:25:46 RfQyRwBI0
デパ地下の食材の多さは異常。
あれが売れずに産廃として毎日
処理されている事のほうが問題。
86:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:26:46 Z9L55zrG0
刺身も腐りかけがうまいとはいうが・・・
87:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:27:26 GIaXwwUg0
知らぬが仏だよねぇ、こんなの。
追及していったらキリがないよ。
88:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:27:56 u5kEYCtk0
こういう売れ残りを国がひきとって生活保護者に回せばいいのに
生活保護者は現物支給が原則でおながい
89:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:27:58 9xo9qIqg0
本当は毎日なんだろ？
もう潰れろ、ゴミショップが
90:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:28:56 Z9L55zrG0
つーか、デパ地下の刺身で６００円だったらそんなものだろ。
お客も暗黙でわかって買ってるんだろ。
なに偉そうに記事にしているの、アサヒ？
91:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:29:08 JKoH2oAh0
>>14
女体盛りっていつも思うんだけど、衛生的には？だよな
92:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:29:27 D3AEelpy0
>>54
吹いたｗ
テラナツカシス
93:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:30:18 eP070Dt7O
よく釣った船上で捌いて、刺身で食って
凄い歯ごたえ～♪
とか言ってるが、ただ固いだけじゃないのか？
94:秋水 ◆rSYUUSuiAQ
08/05/20 11:30:44 gsgeTxUE0
('A`)q□ こんなの毎日だよ。
(へへ 学生時代デパ地下の魚屋でバイトしてたからわかるｗ
3年間刺身が食べられなくなったｗ
95:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:31:22 1TR72C/+0
日本では良くあること
96:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:33:52 UOqbIuJI0
ブロック→刺身→刺身盛り合わせ→すしパックだろ。
皆、わかってて買ってるし、安いから人気ある。法律の方がおかしいだろ。
まさかやめちゃうんじゃないだろうな。
97:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:35:00 nTkLzNtb0
>>91
なめまわすのと何が違うのか言ってみろ
98:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:36:27 11Ttx5Jo0
臭ってみて腐臭がしなければOK。喰って酸っぱくなければOK。
自分の舌を信じろ。
99:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:37:36 fP+wyZNl0
>>14の美少年バージョンないのー
100:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:39:47 dwasfMwY0
渋谷西武にも「魚きん」ってあるな。
101:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:39:55 XOjLmWaR0
女体盛って当然食べ終わった後女もたべるんだとおもてたけど違うの？
別料金？
102:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:40:12 fToCeXkC0
別にいいよこれぐらい・・・
みんな分かってるだろうし
これが経費増の元で従業員がリストラされたり
どんどん食品の値段が上がったりするぞ
103:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:40:20 W1UHE2rf0
使い回しなんぞどこでもやってるんだろうな
ジャスコで買った弁当なんか、薬品臭くて食えたもんじゃなかったぞ
104:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:40:45 5dNQTRey0
色変色しないのか
105:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:40:46 74N6J44N0
つまようじ刺して、試食としてだせばいいんじゃね？(^o^)
106:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:40:48 MUDJCQ/aO
>>77
6日目 お湯でどろどろに煮込んで離乳食として提供
107:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:42:27 rjS1oHg00
まあこれは吉兆の場合とは微妙に違うよな。
吉兆の場合は、全然知らないオッサンの前に出されて、
オッサンがツバ掛けても店員が見てないモノを出されていたんだから。
吉兆を死刑だとすると、このケースは懲役１０年実刑ってとこだろう。
108:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:43:07 m2Rakj1k0
どんな薬品に浸すと使いまわせるの
109:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:44:03 6NQlE1dq0
>>101
魚くさい女抱くとかどんな罰ゲームだよ
生臭すぎるだろｊｋ
110:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:44:37 VU3SqgvX0
7日目 自動再生機能で生き返る
111:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:44:52 dQLz7mdN0
さしみぐらいは、
づけとかにして丼にすりゃいいじゃん
それもだめなのかな？・・・
112:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:44:52 /057EbmH0
>６００円前後で人気商品だった
２００円ぐらいにしておけば発覚しても文句言う奴少なかったのに・・・。
113:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:44:54 dwasfMwY0
売れ残りの中から選び抜かれた刺身をご提供しております。
114:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:45:21 Xmm6K3720
うんなこた～ どこでもやってることだろうから
嫌がらせされただけだろ。
115:吉兆
08/05/20 11:45:46 bzSCW/c/0
>>108
＜それは企業秘密です。
116:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:47:33 /057EbmH0
>>99
ウィンナー付きになってしまいます
117:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:47:47 3lydrTql0
俺は学生時代大手スーパーの魚屋でバイトしてたんだけど
使い回しは全くしてなかったよ
夕方になったら値引きして売りさばき、それでも余ったのはスタッフが持ち帰って夕食に。
118:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:49:43 /057EbmH0
つーか使い回ししてもいいから、ちゃんと明記しろって！
売れ残り品でも「安ければ」納得して買う客多いだろ。
119:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:49:53 4pyFsHTS0
パック刺身やパック寿司で妙にしなびたネタだったことがある。
今にしておもえば使い回しただったのかもしれない。
使い回しなら合点がいく。
ちなみにこのソースの店の商品ではない。
まあ全国津々浦々でみんなやってんだろうさ。
120:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:50:09 d8NZA6vx0
>>101
ちゃんとした店で食べる女体盛りは女性との××はないよ
風俗店でそういうメニューをする場合はあるかもね
URLﾘﾝｸ(news.southcn.com)
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
URLﾘﾝｸ(img.pcpop.com)
URLﾘﾝｸ(image2.sina.com.cn)
121:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:52:10 dwasfMwY0
>>108
野菜ならハイターに漬けるんだけどなあ。刺身は何だろう。
122:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:52:11 3VA1Yixh0
>>93
スーパーでも正札の刺身と特売の刺身を食べ比べれば判る。
新鮮なものはコリコリした歯応え。
123:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:52:12 4pyFsHTS0
伊丹十三の映画「スーパーの女」でも使い回しネタがありましたね。
124:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:52:23 bzSCW/c/0
>>99
大変お待たせして申し合わけございません…
ごゆっくりどうぞ！
URLﾘﾝｸ(mikami.fuzoku.nu)
URLﾘﾝｸ(www.tanteifile.com)
URLﾘﾝｸ(blog11.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog11.fc2.com)
125:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:52:55 rcX/Lbz4O
でもさ、スーパーとかで魚とか野菜が見切りで売られているのを見ると複雑
だよな。まだ食べられるのに、あっという間に捨てられちゃうんだぜ。
126:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:53:28 d8NZA6vx0
>>99
URLﾘﾝｸ(www.kxg.cn)
URLﾘﾝｸ(www.tj.xinhuanet.com)
URLﾘﾝｸ(img.news.tom.com)
URLﾘﾝｸ(img.1-apple.com.tw)
127:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:55:18 ITpjzzqn0
これ、何度観ても笑えるね。本気のサシミさんが
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
128:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:55:31 4pyFsHTS0
>>125
それを防止する方法は少なめに仕入れること。
つまり確実に買いそびれる人が出ることになる。
場合によってはちょっとした騒動になるかもしれない。
129:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:56:47 aBmrFz7h0
すいません，昨日，某料亭系の弁当（半額シール付）をデパ地下で買ったんですが，
この場合，俺は，使い回し・残飯処理担当になっちゃっていませんか？
130:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:56:58 eff4WFp10
刺身は腐りかけがうまいよ
131:名無しさん＠八周年
08/05/20 11:58:46 WxFQb3Ug0
つまり買い時は 午前中を外して昼頃が新鮮って事ね
時間的に見れば夕刻の得割値段が一番新鮮だな
132:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:00:36 4pyFsHTS0
>>131
それはどうかな。
先入れ先出しが小売りの原則だからねぇ。
133:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:00:44 ULHOI8O90
もとからあんま期待してないっつーか
134:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:01:04 IQNX8xEh0
伊丹十三の「スーパーの女」でも似たようなことやってなかったっけ？
最初は切り身→次に刺し身→酢で殺菌して寿司(マグロならたたき)
135:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:01:47 fNK82cGkO
売場に“船場吉兆シール”を貼らなきゃでつね。
136:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:02:04 Oecv30T60
期限守ってると採算が取れないからね
137:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:03:19 ztO8wPO20
>>14
皿の人がおしっこしたくなったら
どうすんの？
138:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:03:29 5Z6sVxfhO
スーパーの肉の使い回し。
ブロック肉→スライス肉→挽き肉→メンチカツ→弁当
139:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:04:45 bzSCW/c/0
>>129
手つかずのお弁当と言うて頂きたい。
140:見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc
08/05/20 12:05:02 4xZyYxe80
>>137
ビールとして戴きます。
141:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:05:12 /80hnolo0
ぎ、魚…
142:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:07:05 M5v1JGf00
日本企業のモラルハザードは深刻なところまできているよ。
バレなければ平気なんて考え方はチョンやシナの得意技だった訳だが
最近そっちの人間のずるさが蔓延してきている。
消費者が出来ることは信用を裏切るような事をしでかした企業の
商品は一切買わないことに尽きる。
これが徹底されれば相当な抑止力になるよ。
143:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:08:11 bzSCW/c/0
/ _,-ﾐ''"｀"~"─''ヽ彡|
| ﾐ 彡|
ヾﾐ ＿━ ━ ＿ 彡
ﾍ∨. =・= ）-（ =・= ∨ﾍ
| |│＿＿/ ヾ＿＿| } >>137
. V ／(______)＼ ｿ そこはジョッキに入れるだろ…JK
| ) ∥ ( |
＼ く￣￣￣＞ヽ / ＜
/ゝ ￣￣ . ノ＼
::::::::|￣￣/ヽ￣￣|::::::::
144:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:08:26 hBGaZXZD0
>>27
このやろう
145:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:09:45 4pyFsHTS0
>>142
プラス労働者の使い捨てのツケが回ってきているんだろうね。
使い捨てにされた労働者が内情を暴露するという展開。
従来は終身雇用で裏切る理由がなかった。
これからもっと増えると思うよ。
若い人ならネットで効果的に暴露することも可能なわけだし。
146:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:11:04 4M7DRwU9O
揚げ物にしてだせゃ
147:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:18:19 oigEQ9nU0
タイやヒラメなら問題なくね？
148:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:18:29 3hc06TpE0
完全リサイクル社会を目指しているのですね、わかります
149:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:21:17 6p9sCpNI0
>>99
男子だと股間部になに盛るの？
150:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:23:01 +A+6F6Mo0
カルパッチョｗ
151:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:23:19 jaqTvy8H0
賞味期限切れなのでジャンク扱い。ノークレームノーリターンで。
と書いておけば問題なし
152:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:24:38 BHJ195pi0
魚耕でも・・
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
153:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:24:51 dBgcCVGOO
刺身だけに生々しい事件ですね
154:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:25:13 SY4Al9nV0
新品の時点で半値で売れば売れ残ることは無い。
155:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:28:08 zvyddrDp0
魚きんって、調布パルコの地下の魚屋のことかね。
調布パルコの魚屋でよく買い物しているんだけど。
156:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:38:09 TFqNH7tL0
朝日もスクープのつもりだろうけど中小のスーパーバイトしたことある奴なら似た場面いくらでもあるだろ
あまった刺身で海鮮丼とかさ
157:期待してるぞ！おまいら
08/05/20 12:38:40 tGmThsjj0
>>14のょぅι゛ょバージョンは･･さすがにないだろうな
158:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:42:07 bzSCW/c/0
>>157
少女ならあった
URLﾘﾝｸ(l-c.hp.infoseek.co.jp)
159:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:43:52 ds+5BhAO0
>>158
舐めたら苦いんだろ
160:名無しさん＠八周年
08/05/20 12:55:39 BsOmDmuk0
焼き物揚げ物になるならわかるが、刺身→刺身は罪が重い。これじゃ、刺身はコンビニ
で買うのが安全とかなりそうだ。今度売り出すらしいし。
161:名無しさん＠八周年
08/05/20 13:01:28 Yvc8c18k0
天麩羅やフライにしてくれればOK
162:名無しさん＠八周年
08/05/20 13:01:43 kN8c8I790
('A`)俺、正月１２日に買ったヒラメの柵喰ったら
ケミカル食中毒になった。
163:名無しさん＠八周年
08/05/20 13:03:08 tGmThsjj0
>>158
ヽ(・ω・)/ ｽﾞｺｰ
＼(.＼ ノ
164:名無しさん＠八周年
08/05/20 13:06:00 lEKReY5P0
魚きんって秋田にもあったよな・・・とおもったらビンゴｗｗｗｗｗｗｗ俺涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗ
165:名無しさん＠八周年
08/05/20 13:06:32 WK82DnH/0
>>15
期限付きで販売してるパックの意味は？
166:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:15:16 dXQsS9Og0
>>158
タンポポの花を股間に乗せるといいなｗ
167:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:24:06 Ed7BJGgsO
秋田のデパ地下って西武しかない
168:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:33:59 qT8AJeqG0
＞翌日に色やにおいなどを調べたうえで一部を販売していた。
客を馬鹿にしすぎだろう
169:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:46:54 uH3FZD6Q0
もったいないし、赤みはヅケで売ってもｲｲｼﾞｬﾝ
170:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:48:51 c5Y81K580
生ものだし、不特定多数を対象とした傷害事件だから
テロと同じくらいの刑の重さでいいと思う
171:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:51:08 uhAV25Ew0
店がうちの店は翌日も販売するよってきめてたら何の問題にもならなかったんじゃないの？
大騒ぎするような問題じゃないでしょ？
172:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:53:42 uhAV25Ew0
翌日に売ったらだめという法律でもあるのか？
173:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:55:49 bzSCW/c/0
>>171
じゃあ虚偽になるから消費期限は明記しない方がいいよね。
174:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:56:01 uhAV25Ew0
23時59分59秒に加工した刺身なら
たった1秒でもう翌日
0時丁度に加工した刺身なら
23時間59分たっても当日
たとえ前日のものでも1秒しかたってないほうがいいだろ？
当日でも23時間以上たってるのがいいのかい？
175:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:56:50 kT2gc66M0
で、打越寿則店長はいつ自殺するの？
176:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:58:41 pHPd57vo0
テロＴＢＳ 独島みのもんたの朝ズバッ!
こ の キ チ ガ イ ど も は 何 を 言 っ て る ん だ ？
毎日新聞論説委員・与良正男氏
世界人類の敵 平山郁夫 （日中友好協会）は 共産党員なの？
日本文化の破壊者 平山郁夫は共産党員なの？
日本の紅衛兵 平山郁夫（日中友好協会 ）は共産党員なの？
日本鬼子 平山郁夫は共産党員なの？
世界人類の敵 平山郁夫 （日中友好協会）は 共産党員なの？
環境テロリスト 砒素のような 松竹芸能 笑福亭鶴瓶
反日反靖国 松竹芸能 笑福亭鶴瓶、「竹島なんか韓国にやれ」
ｽﾚﾘﾝｸ(korea板)
NHKニュース７ 安部渉が 極左売国に傾いている件
ｽﾚﾘﾝｸ(mass板)
177:名無しさん＠八周年
08/05/20 14:58:54 Iu0Rv9Kd0
こんなことはどこでもやってるとか言ってくれればいいのに
178:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:00:00 x7pXxJWB0
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
デパ地下の魚きん１４店舗の詳細希望！
179:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:00:51 bzSCW/c/0
>>174
マジレスすると、そんな時間に加工はしない。
180:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:02:39 cdqxCPMK0
>>1
下に敷いている大根とかだけ取り替えてそうだよなｗ
妙にどす黒いマグロとかさ
181:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:03:35 uhAV25Ew0
食中毒出してもほとんど報道されないだろ？
なんで食中毒も出てないのに報道されるんだよ？
おかしいだろ？
マスコミは食中毒は報道する価値なくて
ラベルとかの些細なミスは報道する価値があると考えているのか？
182:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:04:31 ASgRUQF10
これなんて船場吉兆？ｗ
183:お役人
08/05/20 15:06:11 Uoe4ZTFo0
消費者問題を煽れば煽るほど、消費者庁創設が実現に近づくわい。
愚民さまさまじゃのお。
184:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:07:34 uhAV25Ew0
ラベルのミスやらそんなの大々的に報道するなら
記事の間違いも大々的に報道してもらいたいね
185:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:10:07 gXQQpzbp0
スーパーの刺身盛り合わせはヤバイよね。死ねる。
186:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:15:00 BUvohs3Y0
東北カッペが全部悪いに決まってんだろ。東京様は悪くないに決まってる。
187:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:16:41 +XsCtADwO
出刃地下もか… 前池袋西●出刃地下で惣菜を買って食べて食べてすぐあとから吐き気と下痢で酷い目にあったんだわ
人に合う予定も商談も台無しなんか変だったけど俺は腹が弱いからだと思ってたが西部め…
188:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:29:36 HuSM9Ey10
>>185
賞味期限≠調理した時間
＝売場に出した時間
だからね。賞味期限16時になっていても、実際の調理時間は朝なんてことはザラ。
189:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:30:08 ypWf/vxg0
スーパーのは明らかに腐ってる時があるからのう
190:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:32:20 hjPv4wVw0
>>174
そんな時間にやってるデパ地下ってどこ？
191:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:41:14 eVrSdgQvO
>>85
24時間ｺﾝﾎﾟｽﾄがﾌﾙ稼働です
地下は生ｺﾞﾐのなんとも言えない臭いが…
192:名無しさん＠八周年
08/05/20 15:58:00 9JUyDILG0
スーパーの唐揚げ用鶏肉って絶対にお勤め品にならないよね
明らかに惣菜屋で使いまわしてるわけだが
193:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:08:33 KSj32GtO0
生で使い回すのは駄目なんだろ？
火を通して加工食品にするとかしないと。
194:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:12:22 kheH/VmA0
昔バイトしてたスーパーでは
古くなった刺身をもう一回パックし直して刺身で売るって事は無かったが、
お総菜に使ってたりはしたな。期限切れの練り物系も同じ。
さすがに刺身から刺身へは普通はやらないだろ。
こいつらは完全におかしい
195:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:13:42 uhAV25Ew0
>>192
家でから揚げするときはスーパーで肉かってきて作るんだろ？
そのにくスーパーがつかってから揚げ作ってもいいじゃん
196:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:16:04 DBOYm50hO
スーパーなんか使い回ししてるでしょ
腐りかけなんかお惣菜
197:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:17:32 Sd5YaS+sO
うまけりゃ いいじゃん
198:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:18:00 NPrMQR8t0
さく→刺身→寿司→煮物って聞いたけどほんとなのか？
199:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:19:28 gicJuqaM0
東京（笑）
200:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:24:57 B4JQGQNh0
毎日買い物してる人間からすれば当たり前じゃないかなぁ
刺身なんか安いのはおいしくないし変な味するもの。
ぬるぬるしたりね。
201:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:27:19 uBnmaYapO
>>192全部のスーパーがそうであるかの様に書くなよ。お前さんが利用しているスーパーはそうかもしれないが。
>>198有り得ん。寿司ネタ冷凍海老･ｲｶとか冷凍短冊orブロック鮪とかフィーレ鯛･ハマチ･カンパチ等々
短冊→刺身→寿司なら色艶で判るわ。
202:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:40:18 RWCilIfp0
新鮮か古いかもわからないやつは刺身を食うな。
ハンバークでも食っていろ。
203:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:40:55 Vk4sUuuW0
>>1
取り敢ず…
デパ地下と言ったら、コレだろ。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
204:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:45:33 yR0gWgFi0
まぁ消費期限が間違ってるからな。
魚も初日はそのまま、二日目切り身、三日目刺し盛り、4日目フライとなるわけだ。
品質には何の問題もない。
205:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:52:04 EbP/S/B+0
売れ残りを安全に使いまわすとして、
イカ刺→イカ酢味噌和え
とかできるとして、そのほかの「刺身」は、
どんな使いまわし方ができるだろ？
惣菜コーナーで、マグロやヒラメを使いまわしたような
ものを見たことがない希ガス。
やっぱ破棄してるの？それとも、スタッフでおいしくいたｄ…とか？
206:名無しさん＠八周年
08/05/20 16:56:59 8NMRzjA70
>>204
俺がバイトしてたところもそんな感じだ。
207:名無しさん＠八周年
08/05/20 17:41:23 BhAY8uqu0
昔、バイトしてたスーパーでも普通に刺身のリパックやってたよ
加工日もリパックした日で。どこでもこんなものなのかと思って
それからはスーパーの刺身なんかとても買えなくなった。
バイト辞めた後、数ヶ月で閉店になってた。１０年以上前の話だけどな
今はともかく昔なら１度もやった事無いスーパーってないんじゃないかな
208:名無しさん＠八周年
08/05/20 17:42:19 nTkLzNtb0
居酒屋の付け出しも前日の生鮮品の残り物を調理したものだしな
209:名無しさん＠八周年
08/05/20 17:58:37 sGByZ+Z6O
許しがたい行為はス－パ－式にはまだあるよ
犯人はお客！！
刺身等の生鮮食品をカゴに入れて何十分か持ち歩き
途中で気が変わって元の場所に戻すDQN
賞味期限まで余裕なのにヨーグルトが腐ってたことがある…
210:名無しさん＠八周年
08/05/20 18:01:37 b1K3goVLO
タイやヒラメの舞い戻り