【食文化】無化調、烏骨鶏のダシ、モンゴルの岩塩・・・ラーメンはいつの間にかメディア受けを狙うウンチクの食べ物になった

【食文化】無化調、烏骨鶏のダシ、モンゴルの岩塩・・・ラーメンはいつの間にかメディア受けを狙うウンチクの食べ物になったat NEWSPLUS

【食文化】無化調、烏骨鶏のダシ、モンゴルの岩塩・・・ラーメンはいつの間にかメディア受けを狙うウンチクの食べ物になった - 暇つぶし2ch971:名無しさん＠八周年
08/03/18 22:52:41 1zmX/Ur90
近所に味噌ラーメン専門店があるが一度行ってそれっきり。
薀蓄はすばらしいけど、はっきり言ってまずい。これで一杯1000円弱。
いつも混んでるけど、やっぱラーメン関係のwebサイトの影響かな？
そこでは意味不明なほど評価が高いし。

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