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中国製冷凍ギョーザによる中毒事件で、千葉県警は１３日、中毒症状を起こした同県市川市の一家５人がはき出した
ギョーザの皮から３５８０ｐｐｍ、具から３１６０ｐｐｍの極めて高濃度の有機リン系殺虫剤「メタミドホス」を検出したと発表した。
千葉市の母娘が食べたギョーザから検出された１３０ｐｐｍを大幅に超えるもので、国が定めるニラの残留基準値（０・３ｐｐｍ）の
１万倍以上に当たる。
県警は「残留農薬では考えられない濃度」として、人為的か事故かで混入した可能性が高いと見ている。
内閣府の食品安全委員会によると、体重５０キロの人が一度に摂取しても健康に悪影響が出ないとされる量は０・１５ミリ・グラム。
今回の濃度を、ギョーザ１個分に換算すると、その３００倍にあたる４５ミリ・グラムになるという。
ギョーザは、市川市の一家が１月２２日に食べて吐き出した「ＣＯ・ＯＰ手作り餃子」。県警が翌２３日に押収し、科捜研で調べていた。
県警は、メタミドホスは加熱により分解が進むことから、調理前はさらに高濃度だった可能性があるとみているほか、
具に比べて皮の濃度が高かったことから、メタミドホスが皮から具にしみた可能性が考えられるとしている。
市川市の一家のうち、一時意識不明となった二女は通院治療を続けているが、ほかの４人はほぼ完治したという。
山本保博・日本医大教授（救急医学）の話「メタミドホスは通常、原液を何百倍にも薄めて使うが、
今回の濃度は原液を直接かけるなど、故意に混入させないとあり得ない数値だ」
（2008年3月13日23時01分 読売新聞）
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