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県内小中高校などの給食で使われた缶詰の中国産マッシュルームから異臭がした問題で、
県は２６日、缶詰から微量の化学物質「クロロフェノール類」が検出されたと発表した。
健康への影響はないという。
クロロフェノール類は同じ賞味期限の缶詰５缶から０・０３７～０・０４９ｐｐｍが検出された。
県では消毒などに用いられるフェノール類がマッシュルームに付着し、
水道水などに含まれる塩素に反応した可能性があるとみている。
2008.2.27 03:37
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
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