08/02/14 17:32:51 0
★あの“日本一予約が取れない店”でボヤ…１週間休業
・１４日午前１０時ごろ、東京都銀座のイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の
調理場内で出火。天井５平方メートルなどが燃え、けが人はなかった。このボヤで
店は１週間ほど休業する。
東京消防庁によると、従業員が調理場の鍋で食材を煮込んでいたところ、天井に
設置された送風口が燃えだし、天井５平方メートルと送風口内の一部が焼けた。
出火当時は開店に向けて数人の従業員が準備をしていたが、けが人はなかった。
勤務先が近い会社員の男性（４４）は「白い煙がもうもうと店の外に出ていて驚いた。
開店前でパニックにならず、よかった」と話していた。
同店は有名イタリア料理シェフの落合務さん（５９）が１９９７年に開業。
「日本で一番予約が取れない店」として話題となった。ランチタイムは午前１０時から
店の前に掲げられた予約表に氏名を書き込み、先着順に案内されるシステム。
ディナータイムは２カ月に１度だけ、３－４カ月先の予約を受け付けるが、予約開始
翌日には満席になるという。
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)