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★食品・流通業界に衝撃 「中国産離れ」拍車 冷凍ギョーザによる食中毒
中国製冷凍ギョーザによる食中毒事故に、食品メーカーやスーパーなどの流通企業は
大きな衝撃を受けている。各社とも中国製食品については、現地工場と品質管理基準を
取り決めるなどで、製造工程についても厳しいチェック体制を取ってきたが、
有機リン系農薬が検出されるという「信じられない事態」（大手スーパー）により、
今後、大きな影響が広がるのは必至だ。
味の素は、子会社の味の素冷凍食品で、原因食品を生産した天洋食品との取引があるか
などの調査を急いでいるが、「情報収集をしているところ」（広報室）と、突然の事態に
困惑気味だ。日清食品は、即席めんの具材で中国に製造を委託しているが、
「上海と滋賀県の食品安全研究所で農薬のチェックをしている」と安全性を強調した。
ただ、農薬がどの段階で混入したのかなど詳しい状況がわからないことから、
「直接の原因がわからない状態で、いたずらに中国産の不安をあおるのはどうか」
（大手メーカー）と危惧する声が多い。一方で、「厚生労働省による規制強化で
中国産の日本向け食品は基準が厳しくなった。安全管理体制に不備があったのでは」
（別の大手メーカー）との厳しい声も。
業界では「大量に安定的に調達できる中国産食品への依存度が高い」（同）だけに、
消費者の中国産食品離れがさらに加速することを懸念している。
流通大手各社も対応に追われた。(中略)
大手スーパーなどは新商品を販売する際に、メーカーから品質証明の提出を受けたり、
工場への立ち入り検査を行うなど入念な安全確認を行ってきた。このため、あるスーパーの
担当者は「今回も調査は行っていたはず。製造過程で混入したとなれば、頻繁に工場の
立ち入り調査を行わないと防げない」と話している。
FujiSankei Business i. （抜粋）2008/1/31 URLﾘﾝｸ(www.business-i.jp)
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