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＜キッチン発の節約術 買う量減らし使い切る＞
値上げの波が食品にも押し寄せ、家庭の生活防衛意識が高まってきた。そこで、食品や台所
用品などに関連する節約術で「実践して、効果が実感できるもの」について聞いてみたところ、
「キッチン発の節約術」として1位となったのは、外食や中食の費用を抑える「自炊を増やす」だった。
「レジャーの出発・帰宅時間は外食しなくて済むように設定。昼はお弁当持参、夜は前日から
カレーやシチューを作り、帰ってすぐ食べられるようにしておく」（30代女性）、「パンやお菓子
など自分で作れるものは手作りする」（同）、「ペットボトル飲料をやめ、お茶を水筒で持参する
のに切り替えた」（50代男性）といった声が上がった。
（以下略。全文はURLﾘﾝｸ(www.nikkei.co.jp) ）
原油高がもたらしたガソリン・灯油の値上がりも家計を直撃している。「キッチン発」のほかに
もどんな節約術で効果が実感されているか。（略）「水道光熱費」と「交通費」の調査では、
「風呂の残り水を再利用する」と「セルフのガソリンスタンドを利用する」がそれぞれトップ
だった。
水道光熱費では、残り水の再利用以外にも「お風呂は2日に1回。あとはシャワー」（20代
女性）などと調整している人が多かった。（略）さらには「トイレは外で済ます」（30代女性）
といった極端な例もあった。（以下略。全文はNIKKEI プラス1 1/26付 1面記事）
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