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★「元祖つけめん」大勝軒が復活
“つけめんの元祖”と言われ、昨年３月に惜しまれつつ閉店した
ラーメン店「東池袋 大勝軒」（東京都豊島区東池袋）が５日、
旧店舗から約１００メートル先に再オープンした。地元の人々に加え、
全国から駆けつけたファンで開店前から長蛇の列。
用意した約４００食は約６時間で完売した。
オーナーの山岸一雄さん（７３）の健康問題と、
店が区画整理の対象となったことをきっかけに閉店していたが、
その後、再開を待ち望む声が数百件以上届き、昨年夏ごろから
準備を進めていた。昨年９月６日には、山岸さんが
脳出血で倒れるアクシデントもあったが、奇跡的に回復。
「味の監修役」として、この日も店先に立った。
山岸さんは「４０年、５０年とこの味を守り続けてほしい」と話した。
スポーツ報知 URLﾘﾝｸ(hochi.yomiuri.co.jp)
▽過去ログ
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