【食】「『中国食材抜き』なんて考えられない」「安くておいしくなければ、お客さんは離れてしまう」…弁当店主★2at NEWSPLUS
【食】「『中国食材抜き』なんて考えられない」「安くておいしくなければ、お客さんは離れてしまう」…弁当店主★2 - 暇つぶし2ch942:名無しさん@八周年
08/01/04 01:40:17 KkD8BpwC0
>>920
昔の野菜と今の野菜は遥かに違うよ
そもそも昔の戦後の野菜は原種の野菜が殆どだったが今じゃ、F1品種が大半だから
そりゃ、食感や香りや癖を成るべく消して改良されたものばかり
そもそも自然界には無かった野菜なんだよ ある意味経済が生んだ化け物野菜なんだよ
種も出来ないし 出来ても別の品種に成るんだよ だから種も海外だし
日本では賄えるはずも無い種の生産なんだよね


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