07/12/30 16:32:02 g/IdoW710
>>565
俺の場合は
「普通梅酒」は
南高梅（Lサイズ）1キロ
ホワイトリカー(35度）1.8リットル
氷砂糖400ｇ
で漬けたもの（まぁ一般的な梅酒のレシピ）
それ以外に
「ラム梅酒」「ウイスキー梅酒」「ウォッカ梅酒」「コニャック梅酒」とかがあって
それの場合は使った酒の銘柄、梅の種類、サイズ、糖の種類、書く分量なんかを書いて保存してる
クラシック梅酒も毎年漬けてるけど、これは曾祖母のレシピで粕取り焼酎を使う
07/12/30 16:32:02 g/IdoW710
>>565
俺の場合は
「普通梅酒」は
南高梅（Lサイズ）1キロ
ホワイトリカー(35度）1.8リットル
氷砂糖400ｇ
で漬けたもの（まぁ一般的な梅酒のレシピ）
それ以外に
「ラム梅酒」「ウイスキー梅酒」「ウォッカ梅酒」「コニャック梅酒」とかがあって
それの場合は使った酒の銘柄、梅の種類、サイズ、糖の種類、書く分量なんかを書いて保存してる
クラシック梅酒も毎年漬けてるけど、これは曾祖母のレシピで粕取り焼酎を使う