09/01/14 20:41:25
キムチは発酵食品だから、仕込むときは、樽に白菜、アミ、唐辛子などの他に水もかけるんだけど（アミを入れないのも有る）
水に人間の大便を入れる、つまりウンチをちょっと溶かしてからかけるのね。
すると発酵がスムースに行き美味しいキムチが出来る。韓国人だけの偉大な発明だそうだ。
他に、人間の大便に魚の切り身を漬け込んで作るホンタクとかジュンタクなんてものも有るよ。ググってみて。ホントだから。
どこの家にもあるわけじゃないけど、台所に大きな便壷が置いてある家ではそういうものを作っているわけ。
それで数年前に、韓国の偉い学者が「世界中で人の食べ物に人糞を使うのは韓国だけだ。
これは恥ずかしいから止めよう」と言い出した。
これを受けて韓国政府が「キムチを作るときに人糞を入れるのは止めて、代わりに鳩の糞を使うように」と
行政指導を始めたわけ。←★ 鳩の糞でも十分に汚いから、問題の本質が分かってないみたい(笑)。
でも>>396に書いたように、行政指導に従わない業者がほとんどだ。韓国旅行に行くと、原因不明の発熱で
一週間も寝込んでしまったという人が多い。また帰国後に原因不明の腹痛や発熱が発症する人も多い。
これは、日本人に耐性が無いからなんだな。
日本人のくせに本場のキムチを試してみようなんて人が多いからかな。
韓国人でも近頃は、人間のウンチを使った伝統的なキムチを汚いと感じる人が増えてきて、
韓国でも日本製のキムチが良く売れるようになってきた。
だから、今の日韓キムチ貿易の収支は、日本が黒字なんだよ。笑っちゃうね。