09/02/19 15:36:38 M4WfkSS20
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もう一つレポートがあったので参考にして下さい
～～脱「雑多な店」九州では新築にシフト～～
これまでのトライアルの出店は、居抜き物件への入居がメーンだった。
築年数の古い店舗に居抜きで出店し、薄暗い照明、高い什器のうえに、
さらにダンボールを積み上げ、メンテナンスも追いつかないなど、トライ
アルの経営層でさえも雑多さを感じていたほどだ。
「店が汚い、接客が悪いという理由でいいお客さまを逃している可能性は
ある」（ 氏）ものの、まずは出店の拡大を優先してきたためだ。
とはいうものの、このまま「雑多な店」を出し続けるわけではない。
現在の粗利益率は ％程度だが、目標は ％。
「 ％取れるようになったら、次は、店のクオリティを上げたい」と
氏は言う。
ＰＢ開発を強化することで、利益を確保できる態勢に、そして脱「雑多
な店」に着手する方針だ。