嫁のメシがまずい248皿at TOMORROW
嫁のメシがまずい248皿 - 暇つぶし2ch884:ボルシチは地雷だらけだ 嫁はうまいうまいと言って食うんだがなぁ… 703: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/07/05(土) 09:29:57.96 >>699 まず色が赤くない 嫁に言わせれば赤い見た目だけのためのビートなんざ今時流行らないそうな 土臭いし戦中のジジババの食い物という意識があるらしい なので具材の色がそのまま出るので黒灰色 なにせ魚を腸抜きしないでぶつ切りで煮込む しかも何でもかんでも下拵えしないでぶっ込む 日本の魚は美味しいから何でもいけると言うが 本来が鯉だの鮒だのブッラックバスだのブルーギルだの何でも煮込むだけとか 嫁の家の味はブラックバスとナマズと鯉らしい 日本の鯉を見せたら違うと言ってたから多分ロシアン雷魚 これをぶつ切りでどかどか寸胴で煮込むだけ 味付けは塩胡椒ニンニクを極少々 後付けのサワークリームなんてのは料理店だけだとか なんかもう書いててわけわかんなくなってくるような代物だが とりあえず見たままで言うなら 寸胴鍋で乱切りされた野菜とブラックバスが灰色の汁の中で沼生臭い異臭出して煮立ってる 肉系のは旨いんだがこの魚系はどうやってもマズイ 夏は冷やしても固まらない魚ボルシチと決まってるらしく 今年もすでに2回ほど出てきてうんざりしてるんだが 嫁はこれ食わないと元気が出ないとか言い出す始末のソウルフードらしい ちなみに他のロシアンに聞いたら 「それきっとすげぇ田舎料理」と言われた 否定はしないらしい




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