24/12/01 03:58:56.09 45TcOOj20●.net BE:237216734-2BP(2000)
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「日本で卵かけご飯が広まるきっかけは、1927年の雑誌に、同町出身の岸田吟香(ぎんこう)さんが『温飯を盛らせて鶏卵3、4個を割り、焼き塩とトウガラシを振りかけて食べた』とのエピソードがあったからと言われています」(川島さん)
この岸田吟香が、これまた大変ユニークな人物。幕末から明治にかけてジャーナリストとして活躍したほか、日本初の本格的な和英辞書や液体目薬を世に生み出すなど、非常に多彩な才能で文明開化に大きく貢献したという。ちなみに、洋画家で名をはせた岸田劉生は彼の四男にあたる。
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