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寿司シェフ
テキサス州スターベース
SpaceX は、人類が宇宙を探索する未来は、探索しない未来よりも根本的にエキサイティングであるという信念のもとに設立されました。現在、SpaceX はこれを可能にする技術を積極的に開発しており、最終的な目標は火星での人類の生活を可能にすることです。
寿司シェフ
責任:
調達から顧客体験まで、寿司レストランのすべての運営を独立して所有および指揮する
コスト管理と支出を管理する
すべての食事の価格表を作成する
地元産、持続可能な、オーガニックの食材に重点を置いた高品質の食材を調達する
季節の食材と独創的なメニューの選択を重視して、すべてのメニューを計画および作成する
在庫を購入および管理する
食品の品質を強化する
寿司レストランチームを作成、促進、および育成する
食品の安全性、品質問題、および革新についてスタッフ会議を開催する
キッチンとカフェの物理的なスペースの安全性を確保する
必要に応じて会社のイベントにケータリングを行う
SpaceXの従業員が集まり、食事を共にするための快適で楽しい環境を作る
社内ケータリングを提供し、会社や特別なイベントをサポートする構造を構築する
エグゼクティブシェフやその他の食品サービスのリーダーと緊密に連携する
基本的な資格:
高校卒業証書または同等の証明書
寿司キッチンでヘッド寿司シェフまたはスーシェフとして監督職を務めた5年以上の経験
必要なスキルと 経験:
料理芸術の学位
大量生産とケータリングの経験
毎日革新的なメニューを作成する能力が実証されている
強力なリーダーシップスキルを持ち、多様な料理のプロフェッショナルのチームを指導し、活気づける能力がある
優れた組織スキルを持ち、時間的制約の中で機能し、細部に注意しながら迅速に作業を進め、期限を守る能力がある
チームメンバーの成長と発展の環境をサポートできる
明確で簡潔な文章と口頭でのコミュニケーションスキル
追加要件:
最大 25 ポンドの重量を持ち上げることができる
この職種の職務を遂行するには、持ち上げる、立つ、登る、曲げる、掴む、座る、引っ張る、押す、身をかがめる、伸ばす、運ぶといった動作が一般的に必要です
必要に応じて残業や週末勤務ができる
報酬と福利厚生: