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ローソンは4月23日から順次、ナチュラルローソン店舗で肉を大豆ミートで代替した「生姜焼き風弁当」など“プラントベースフード”5品を発売する。
「生姜焼き風弁当」599円。4月23日発売。肉の食感と見た目を再現した大豆ミートで、弁当のおかずとして定番人気の「生姜焼き」を肉無しで実現した。「小松菜とプラントベース卵炒め」で彩りを加え、満足感を味わえるプラントベースの弁当。
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