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赤色2号、赤色2号アルミニウムレーキ
多量摂取すると、発がん性の可能性があるとされ、アメリカでは使用が禁止されている。
→日本では合法
黄色4号、黄色4号アルミニウムレーキ
タール系の着色料のなかで、もっとも使用されている。蕁麻疹、鼻炎、ぜんそくなどのアレルギー症状を引き起こす可能性があり、ヨーロッパ諸国では使用の規制がある。
→日本では合法
青色1号、青色1号アルミニウムレーキ
動物実験により、発がん性が確認されており、ヨーロッパ諸国では使用が禁止されている。
→日本では(ry