23/03/14 12:38:42.88 QKfrAdv30Pi.net
陳建民・・・パパス
20代でイギリス領香港に四川料理店を開業し中華の帝王となる。
観光ビザで来日後は高級ホステスの居候や果物屋の見習いなどを経て、
当時の外務次官である奥村勝蔵の口効きで外務省宴席料理担当に。
エビチリ、回鍋肉、担々麺、麻婆豆腐（日本風）などのオリジナル料理を次々と考案。
NHK「きょうの料理」のレギュラーになると、それらのレシピはたちまち話題になり家庭料理や町中華の基礎となる。
特に恵比寿中国料理学院を設立後は中国料理の普及に大きく貢献。
日本の主婦層がイメージする家庭中華の大半は陳建民が考案したもの。
陳建一・・・5主人公
帰化した父親と日本人の母の間に生まれた。
当初は違う道を志し玉川大学文学部に入るが卒業後は父の経営する四川飯店で厨房見習いに。
父の死去によりなんと30代前半で四川飯店のオーナー料理長に抜擢。
「20代は1日2時間睡眠、30代は3時間睡眠」という地獄のような20年だったという。
30代後半に料理の鉄人に最年少で出演、6年後の番組終了までレギュラー出演を続ける。
建一の努力により四川飯店は赤坂、池袋、六本木、静岡、名古屋、徳島、呉、松山、博多で店舗を展開する巨大グループとなるが、
00年代後半、年齢が50に差し掛かろうとしていた時期に肺がんの腫瘍が発覚。
息子に経営の第一線を譲り、後人生は料理番組の講師として静かに過ごす。
2013年11月、黄綬褒章を受章。
陳建太郎・・・5勇者
玉川大学を卒業後は菰田欣也（陳健一の弟子であり料理の鉄人にも数度出演）に師事。
後に料理修行の為に中国に渡り、2年半に渡って四川省成都市の最大手四川料理店「菜根香」で厨房を任される。
父の癌発覚後、30歳にして四川飯店の3代目オーナー料理長となり、2015年には運営会社の代表取締役社長にも就任。
671:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:38:56.66 3GAjf1r2dPi.net
>>664
最高連勝数記録持ってるのが陳
番組末期は最強だった
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
↑美味しそうだし教え方優しいしほんといい人
672:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:39:12.18 dZQPB9aB0Pi.net
知ってる人たちが次々と・・・
673:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:39:26.35 zQNHLh9uaPi.net
>>254
別便かな
674:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:40:10.39 Yb8SpSUo0Pi.net
次は陳建何になるんだろうな
675:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:40:16.54 fpjhCtqbpPi.net
67なのか割と若かったんだな
676:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:40:21.01 3GAjf1r2dPi.net
>>669
若い順に亡くなってくのがなぁ
神戸なんて絶頂期に事故で亡くなってるし
677:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:40:55.88 /CiIRehP0Pi.net
>>659
香辛料だからか知らんが割と長いよ賞味期限2年間くらい
とはいえ1kgは前に一度だけ買ったけど使いきるまで結構かかったな流石に
678:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:41:03.02 8O5rPtx/MPi.net
>>670
陳健民がNHKの番組で化学調味料を使ったことによって普及が加速した説を聞いたことがある
679:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:41:07.26 rWb5FYPcMPi.net
親父さんまだ生きてたのかと思ったら息子かよ
680:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:41:42.61 QDqPN27kaPi.net
この人マジの偉人だろ
681:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:41:57.38 4O13N6Ib0Pi.net
>>674
>>670
682:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:42:13.29 S3+izYukMPi.net
若いなあ
683:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:42:47.94 GRxAEMqRpPi.net
とみとくさんは？
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23/03/14 12:42:51.93 Az+jWjEfMPi.net
トライアルに売ってる陳建一さんの6個299円のシュウマイが一番うまいわ、残念です！
685:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:43:36.55 Yb8SpSUo0Pi.net
なぜ建太にしなかった偉大なる父の呪縛から解き放ちたかったのか
686:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:44:51.03 Sdvqa05Z0Pi.net
町の飯屋でちょくちょく陳建一考案メニューとか見かけたわ
西八王子のお好み焼き屋でも陳建一考案のお好み焼有ったわ
687:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:45:20.57 iVeTK+X2xPi.net
６７歳かよこのへん鬼門やな
688:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:45:43.60 t/oQ94tUpPi.net
糖尿はマジで万病に影響するからなぁ
自分は一型だが自由な生活がどんどん消えていく
689:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:46:00.89 XGjO7z7tMPi.net
麻婆豆腐は焦がす料理
690:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:47:04.93 fgFZyuMA0Pi.net
肺炎？
コロナかな
691:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:47:50.94 qjfvte3x0Pi.net
>>671
四川料理といえば山椒は重要だよなぁ
日本料理の和山椒とも西洋胡椒とも違う風味で
今時は花山椒スパイスは手に入るが何か違うよ
692:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:51:10.95 XJANtR9caPi.net
冷凍シウマイの人か
中華料理人は油を鼻から吸ってるから肺がやられるんじゃないか
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23/03/14 12:51:40.53 DaTBEAqk0Pi.net
>>644
まるで本場の中華料理は不味いみたいないい草だな
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23/03/14 12:52:04.10 4hYwar98aPi.net
>>200
うんち
695:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:52:07.00 dZQPB9aB0Pi.net
あんなにラフィーネを飲んでたのに、どぉして🥺🥺
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23/03/14 12:52:13.78 qbg9lu9a0Pi.net
ガンガン死ぬなぁ
697:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:53:04.75 jyN+sBS10Pi.net
こいつが広めたのはなんちゃって中華料理でしょ
海外でカリフォルニアロールを本番の寿司として宣伝するようなもん
698:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:53:26.52 QKfrAdv30Pi.net
丸美屋の大ヒットシリーズ「中華の素」も、陳建民が丸美屋から依頼されてレシピ考案したんだってな
あの豆腐とひき肉入れたら何故か麻婆豆腐になるという魔法のレトルト食品
699:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:54:35.90 OaqBXlJH0Pi.net
>>697
それは父ちゃんの方
この人は原点回帰で中国の味に戻そうとしてた
700:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:55:18.79 kfiaiCf+MPi.net
>>670
こう見ると20、30で寿命前借りしたんだなぁ
701:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:56:23.50 DaTBEAqk0Pi.net
>>678
NHKて昔からステマばっかだったんだな
702:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:56:40.02 QKfrAdv30Pi.net
>>699
花椒のシビれる感じの辛さとかは、陳健一が広めたよね
ああいう味は高級中華料理店にはなかった
今は花椒も定番だし町中華でも痺れ効かせたメニューあるけど
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23/03/14 12:58:32.14 SZR8SipsdPi.net
糖ダウン飲んでのに…
704:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 12:59:46.33 Ga4Pl91r0Pi.net
67歳。早いな
705:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:00:22.49 qaIc5430MPi.net
中国の青椒肉絲は辛い
これマメな
706:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:00:30.08 DaTBEAqk0Pi.net
糖尿病なんて食べなきゃ治るんだよ
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23/03/14 13:02:35.72 qjfvte3x0Pi.net
>>689
わざわざ焦がすのは日本スタイルだｗ
日本の国民食の焼き餃子が良い例さ
中華は地方によって全然性質が違うよ
基本的に新鮮なものは茹でるはあえる
内陸料理は保存が大事だから火を通す
708:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:02:43.29 sbUjLyjt0Pi.net
陳さん…
709:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:03:43.67 /SMH3Dm30Pi.net
少し前に家庭用の麻婆豆腐作る動画見た気がするのに
710:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:03:58.79 nFON5TaXaPi.net
代わりにネトウヨが死ねばよかったのに
711:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:05:38.32 3DjTDmQx0Pi.net
最近有名人が死んでる思うのは
自分が若い頃に見知ってからそうなっておかしくない年月が過ぎたんよ
それだけ自分が年食ったってことやで
712:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:06:06.50 nJrZKWvS0Pi.net
おれのまわりでも
ワクチン打った人間が
つぎつぎと死んでいる
713:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:06:59.57 cpFpeJMtaPi.net
勝者は鉄人、陳建一！
714:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:07:20.83 Yb8SpSUo0Pi.net
ワクチン自体は国民の9割以上が打ってんだからパン食ってる人が必ず死ぬみたいなもんだろ
715:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:07:23.80 EYKFDLxH0Pi.net
間質性肺炎とかかかったら死ぬしかないからなあ
716:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:09:27.35 ZbyzYRxE0Pi.net
こいつ麻婆豆腐は木綿派？絹派？
絹派なら許さない
絶対にだ
717:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:10:29.06 zJRpAuXB0Pi.net
> 本名：東建一
これにビックリ
718:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:10:37.13 02+i3+MR0Pi.net
今日は麻婆豆腐を食うか
719:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:11:20.90 Io7WPOkP0Pi.net
ワイの冷蔵庫に陳健一の麻婆豆腐の素(チルドのやつ)が完備されてる。切らした事ない
本格的で美味しくて直ぐできるの最高です！陳さんありがとうございました。安らかに。。
720:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:12:07.62 eAVaJ55a0Pi.net
あーあラフィーネアルファ消しちゃった
URLﾘﾝｸ(www.orientalbio.co.jp)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
721:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:12:10.20 /7aP9CCO0Pi.net
美食アカデミー主宰
鹿賀丈史（72歳）
中華の鉄人
陳建一（67歳没）
フレンチの鉄人
石鍋裕（75歳）
坂井宏行（80歳）
和の鉄人
道場六三郎（92歳）
中村孝明（75歳）
森本正治（67歳）
イタリアンの鉄人
神戸勝彦（49歳没）
722:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:12:20.12 TVrVbTYc0Pi.net
>>716
家庭では絹使えって言ってるよ
店で使うのは特注の木綿
723:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:12:51.96 scRmgzuF0Pi.net
岸田どうすんだこれ
724:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:12:56.18 iVeTK+X2xPi.net
鉄人やってた時てかなり若かったんだな ご冥福をお祈りいたします
725:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:13:28.13 saX2YGFv0Pi.net
超過死亡は激増してるのに
著名人のコロナ死はほぼ皆無になった。
結局、死因をすり替えてるだけ。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
726:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:14:29.68 zZ/how0paPi.net
今ジャップが中華料理だ😍って喜ぶ料理はほとんど陳健一料理なんだよね
727:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:15:03.59 saX2YGFv0Pi.net
>>725
死因が間質性肺炎とかもうコロナでしょ
そして、先日死んだ大川隆法だって息子の証言じゃ
死ぬ前に39度以上の熱出してたって話だし
こっちもコロナだろ。
こうやってバタバタ死んでるのがこの異常な超過死亡数だな
728:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:17:17.75 oqwvz3MbdPi.net
>>656
内陸の四川にエビは居なそうだしなあ
729:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:17:49.02 0+AczUiX0Pi.net
鉄人の中ではイタリアン神戸に次いで2人目か
730:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:18:08.37 sbUjLyjt0Pi.net
四川焼売買っとかないとな
731:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:18:16.41 WYA+1gNIaPi.net
げ
>>3
反ワクのせいだよ
732:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:19:32.03 XreKumtM0Pi.net
陳いこうかな、陳
733:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:19:53.47 0+AczUiX0Pi.net
ジャップランド製エビチリ広めたのは独特な喋りの親父の建民氏の方じゃなかったか
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23/03/14 13:22:30.48 1Qv8SjzG0Pi.net
>>720
はえーなｗｗｗｗｗｗｗｗ
735:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:22:52.68 RINnq9vMrPi.net
YouTubeで麻婆豆腐の作り方解説してたけど家庭用とプロ用あって参考になる
家庭用はかなり簡略化されてんだなと
736:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:22:54.53 PthmpzYmaPi.net
冷食によく顔載ってる人か
737:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:23:07.99 0+AczUiX0Pi.net
しかし早めに亡くなったもんだな森本正治はアメリカ版の鉄人になって成功したみたいだが
738:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:23:32.91 iYQI9cD80Pi.net
去年麻婆豆腐作る動画出てたけどびっくりするくらいやつれてたもんな
やっぱり死期迫ってたのか
739:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:24:00.30 TVrVbTYc0Pi.net
>>720
ワロタ
740:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:25:22.77 2i0fBU3U0Pi.net
ちょっと悲しくなってきた
741:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:25:43.41 pceFfG4f0Pi.net
枠陳健一
742:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:26:41.62 xZAKxPTUMPi.net
>>731
やっぱりワクチンか
743:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:29:37.87 vxpmzxBHdPi.net
四川料理を日本に広めたのは陳健一の親父で陳健民だぞ
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23/03/14 13:33:06.05 LSKhPs3s0Pi.net
よく中華料理を日本人が改造したとかいうけど
全部海外に出た中国人が現地に合わせて変えただけだからな
カリフォルニアロールみたいなもんで結局自分達で改変してるだけ
745:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:33:18.80 /FAXvQyF0Pi.net
>>608
去年あたり大衆飯店開いて江頭が店に凸って動画あげてた
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23/03/14 13:33:40.67 yn0Ipyg50Pi.net
道場六三郎がしぶといわ
747:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:33:44.35 oUp9z076aPi.net
>>690
元々ガンも患っていたし肺が弱かったんだろう
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23/03/14 13:33:59.53 0G/HqxcCMPi.net
>>720
こう言うことすると余計信頼が
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23/03/14 13:34:33.53 4wmr62F5MPi.net
陳建一のユーチューブ面白かったのに残念だ
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23/03/14 13:37:48.35 Gysm7mj/MPi.net
バチーンしたのが道場だと思ったら神田川だった
和食の料理人って雰囲気似てないか？
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23/03/14 13:39:52.32 4uPT5BM40Pi.net
>>558
この作り方は卵の風味がなくなって不味いよね
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23/03/14 13:40:03.34 rZ1m7AQf0Pi.net
あー
逝ったか
料理の鉄人の黄色
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23/03/14 13:40:56.15 rZ1m7AQf0Pi.net
最高の男だった
さらば
陳氏
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23/03/14 13:41:34.53 aKBWSY/Y0Pi.net
>>743
日本人好みに魔改造されまくった四川料理という名の甘ったるい日本風中華料理を編み出したのが陳建民で
陳建一はその逆で花椒やら唐辛子使いまくりのめっちゃ辛い本来の四川料理に近いものを日本に広めた人だな
どっちも偉大だよ
755:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:43:41.29 mWbm3b9vMPi.net
親父が偉大だったのに霞まなかった陳建一ってすごくね？
なんで霞まなかったんだ
鉄人に出てたのもあるけど、トーク力？
756:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:43:43.13 +O+UfIe50Pi.net
意外と若かった、ご冥福
757:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/03/14 13:44:13.67 SVLo6NNhaPi.net
ひろめたのは父ちゃんじゃないの