23/02/18 11:29:12.27 7tKX3uU/0.net
なかなか減らないカルダモンホールって
カレーの煮込み以外に使っている人おる？
58:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9b34-/+FQ)
23/02/18 11:37:49.15 7tKX3uU/0.net
>>32
適当に目分量で充分
目分量や少しずつ入れて足りないなら足す
スパイス系調味料は大量に投入しないだろ
稀に料理下手なずぼらな人とかドバっと投入
食ったらば危険な何かを作ったりするがなｗ
59:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238f-sfY1)
23/02/18 11:43:01.65 JGbXK9FR0.net BE:615980847-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>57
マサラチャイとか（ ´∀｀）
60:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 230d-UXfU)
23/02/18 11:48:44.58 BZTRCy+V0.net
>>57
カルダモンコーヒー
コーヒー一杯分の水にカルダモンを一粒入れて数分煮出した後にその湯でコーヒーを淹れる
61:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-Hw+J)
23/02/18 11:48:49.80 ZaDJtuuMM.net
テンパリングってそんな重要かな
スパイスの臭い以前に焦げ臭くならないか？あれ
62:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45af-vwKv)
23/02/18 11:56:57.33 Axco5voh0.net
ホールスパイスってどのくらいもつ？
減らなくて2年くらいジップロックに入れたまんま保管してるけど流石に買い直した方がいいかね？
香りも虫も大丈夫だし普通に使ってるけど
63:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｸｽﾏﾃ MM93-ewrZ)
23/02/18 11:57:55.40 pFQTpMZHM.net
お気に入りの店でチキンビリヤニをテイクアウトしてきた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
イターキマス🥄➰
64:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 23a0-NlJM)
23/02/18 12:24:32.12 PdBZcqcq0.net
>>63
なかなか良い色ですな
65:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238f-sfY1)
23/02/18 12:48:02.29 JGbXK9FR0.net BE:615980847-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>61
スパイスを入れる順番に気を遣えば焦がさずに済むよ（ ´∀｀）
>>62
ほーるなら割と大丈夫
ぶっちゃけ自分も何年ものかわからないのがいくつかあるｗ
>>63
ｳﾏｰそう🤤
66:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e309-1K5B)
23/02/18 12:51:03.54 i7pAzTPe0.net
今週も立ったかアザラシホイホイ
67:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238f-sfY1)
23/02/18 12:53:37.50 JGbXK9FR0.net BE:615980847-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
今日の昼飯もボンゴバザールのチキンビリヤニ（今回は通常タイプ）
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
コレはコレで辛さは控えめだけどちゃんとビリヤニらしい香りが立ってて
「万人向けだけどｶﾞﾁなビリヤニ」って感じでｳﾏｰ😋
ところで今日，ボンゴバザールに外交官ナンバーのベンツSクラスがいたんだが((((；ﾟДﾟ))))
68:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45af-vwKv)
23/02/18 13:30:29.18 Axco5voh0.net
>>65
そうなんだね
ハマりだした時に気合い入れて上野センタービルで揃えたらまー減らないw
使い切るまで使い続けるわさんきゅー
69:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fd8f-XsNi)
23/02/18 14:01:05.69 t68OM8vw0.net
>>28
これ以前あった（今もある？）のビリヤニと違うよね
こっちのほうがスパイスがしっかりしてるんで気に入って行くたびに買ってる
70:69 (ﾜｯﾁｮｲW fd8f-XsNi)
23/02/18 14:03:07.75 t68OM8vw0.net
あ、>>67にあったね、これこれ
71:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238f-sfY1)
23/02/18 14:18:57.90 JGbXK9FR0.net BE:615980847-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>68
いえいえ（ ´∀｀）
Have a nice インド料理ライフ
>>69
食べ慣れてる人なら骨付きの方がｳﾏｰいだろうね
どっちにせよ（仮にも）スーパーの惣菜とは思えない味だけどｗ
72:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/02/18 15:51:10.42 S3mPp+Uya.net
>>1 乙
通販だとメールとかで注文した後に電話とSMSをぶち込まないと話が進まない店が多くて…(´･ω･`)
メールやWEBだけで対応するの、パドマ位しか見つからなくて（ティラ○タは別口）(´･ω･`)
おかねがある時に買いだめしたいけど、なかなか手が進まない…(´･ω･`)
73:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/02/18 16:40:12.85 rxoelMrL0.net
カシューナッツペースト入れるだけでお手軽に店の味出せるようになってからドハマリしてる
74:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/02/18 18:54:09.08 PdBZcqcq0.net
>>72
それはまた超不便ですな・・・
75:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/02/18 19:01:58.54 BZTRCy+V0.net
>>72
アンビカもwebからの注文だけで完結するよ
自分の場合は逆にPADMAから電話がかかってきて注文したやつの在庫きれちゃったから他のでも良いか？って言われた事がある（MTRのレトルトカレー）
76:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
23/02/18 19:17:19.45 S3mPp+Uya.net
>>75
ありがとうございます(´･ω･`)
お値段高め（ただし質もよい）なので避けてましたが候補に入れますね(´･ω･`)
77:過去ログ ★
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